สโตรกานอฟไก่แบบครีมมี่ทำง่าย (Estrogonofe de frango)

อกไก่ 2 ชิ้น หั่นเป็นลูกเต๋า
เกลือ ตามชอบ
พริกไทยดำ ตามชอบ
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (Extrato de tomate) 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศปรุงรส (Ketchup) 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมสด (Creme de leite) 1 กระป๋อง
มันฝรั่งทอดกรอบเส้นฝอย (Batata palha) สำหรับทานคู่กัน

วัตถุดิบทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในแผนกอาหารสดและแผนกเครื่องปรุง ส่วนผสมพิเศษของบราซิลอย่าง 'Batata palha' อาจพบได้ในร้านขายสินค้านำเข้าหรือร้านขายของชำเฉพาะทาง

สโตรกานอฟไก่เป็นเมนูยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในวัฒนธรรมอาหารของบราซิล ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติที่อบอุ่นและวิธีการทำที่เรียบง่าย เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่เร่งรีบแต่ยังคงความอร่อยไว้ได้อย่างครบถ้วน

สูตรนี้มุ่งเน้นไปที่การสร้างเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและดึงรสชาติของเนื้อไก่ให้ออกมาอย่างดีที่สุด โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากและมีขั้นตอนการปรุงที่ไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำเมนูอร่อยได้โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมการนาน