Receita brasileira
Frango crocante no forno com cobertura de maionese e parmesão (Frango crocante caseiro: fácil e fofinho no forno)
Uma receita prática de frango crocante no forno, dourado e sequinho. Ótima para o dia a dia ou para um almoço especial com poucos ingredientes.
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Ingredientes
1/2 chávena (chá) de farinha de rosca
1,5 kg de pedaços de frango à escolha
1/2 chávena (chá) de maionese
1/2 chávena (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 chávena (chá) de cebola ralada
Tempero para o frango a gosto (sal, pimenta, alho, etc.)
3 colheres (sopa) de margarina em cubinhos
1,5 kg de pedaços de frango à escolha
1/2 chávena (chá) de maionese
1/2 chávena (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 chávena (chá) de cebola ralada
Tempero para o frango a gosto (sal, pimenta, alho, etc.)
3 colheres (sopa) de margarina em cubinhos
Onde encontrar ingredientes
Encontra estes ingredientes nos supermercados e mercearias de bairro, na secção de frescos, congelados, lacticínios e padaria; a maionese, o parmesão ralado, a farinha de rosca e a margarina também costumam estar nas prateleiras de mercearia. Se precisares, podes substituir a farinha de rosca por pão ralado fino.
Modo de preparo
- Começa por preparar o frango: lava bem os pedaços e seca com papel de cozinha
- Tempera os pedaços de frango com sal, pimenta, alho e outros temperos a gosto
- Numa tigela, mistura a maionese, a cebola ralada, o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca
- Envolve bem até formar uma pasta homogénea
- Unta um tabuleiro ou assadeira com um pouco de margarina
- Coloca os pedaços de frango temperados no tabuleiro, lado a lado, sem sobrepor
- Cobre cada pedaço de frango com a pasta de maionese e queijo preparada, espalhando bem para cobrir toda a superfície
- Distribui os cubinhos de margarina por cima da cobertura de cada pedaço de frango
- Isto vai ajudar a alourar e a dar mais sabor
- Leva ao forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 40 a 50 minutos, ou até o frango estar cozinhado por dentro e a cobertura dourada e crocante por fora
- O tempo pode variar conforme o forno e o tamanho dos pedaços
Observações
Que tal preparar um frango suculento, com uma casquinha dourada e crocante, cheio de sabor? Esta receita é ideal para quem procura uma opção prática e saborosa para a cozinha. É um prato que agrada a toda a gente, perfeito para almoços de família ao domingo ou para um jantar rápido durante a semana. O modo de preparo é simples e o resultado é um frango irresistível, com uma camada exterior que garante a crocância perfeita.
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