Receita brasileira
Batata assada com requeijão cremoso (Batata assada com catupiry)
Batata assada com textura macia e um recheio generoso de requeijão e parmesão. Uma opção prática para um lanche ou acompanhamento nutritivo.
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Ingredientes
6 batatas médias
1/2 frasco de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
1/2 frasco de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em supermercados locais. O requeijão cremoso pode ser substituído por queijo creme (cream cheese) caso não encontre o produto brasileiro original.
Modo de preparo
- Lave bem as batatas e faça alguns furos em toda a superfície com um garfo
- Coloque as batatas em um recipiente com tampa e leve ao micro-ondas por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias
- Retire as batatas do micro-ondas e, com cuidado, corte-as ao meio
- Com uma colher, retire parte da polpa de cada metade, formando uma cavidade para o recheio
- Em uma tigela, misture o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado. Tempere com sal a gosto
- Recheie as cavidades das batatas com a mistura de requeijão e parmesão
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o recheio gratinar levemente
- Retire do forno e sirva imediatamente
Observações
Esta receita de batata assada com requeijão é um clássico reconfortante da culinária brasileira, ideal tanto para um lanche reconfortante como para servir como um acompanhamento distinto.
A combinação da batata cozida até ficar macia com o recheio cremoso de requeijão e o toque salgado do queijo parmesão agrada a todos os paladares. Trata-se de uma preparação simples e eficaz que surpreende pelo resultado final equilibrado e pela apresentação.
A combinação da batata cozida até ficar macia com o recheio cremoso de requeijão e o toque salgado do queijo parmesão agrada a todos os paladares. Trata-se de uma preparação simples e eficaz que surpreende pelo resultado final equilibrado e pela apresentação.
Avaliações e comentários