Receita brasileira
Abobrinhas recheadas no forno: uma receita prática e saborosa
Transforme abobrinhas simples num acompanhamento sofisticado e irresistível, usando o micro-ondas para garantir rapidez e um recheio de pão temperado que derrete na boca.
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Ingredientes
2 abobrinhas médias
1 dente de alho espremido
4 colheres de chá de margarina
60 g de pão cortado em cubos
1/2 colher de chá de orégãos
Sal a gosto
1 dente de alho espremido
4 colheres de chá de margarina
60 g de pão cortado em cubos
1/2 colher de chá de orégãos
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Encontrará estes ingredientes nos mercados locais ou supermercados da zona, na secção de frescos para as abobrinhas e na área de padaria para o pão. A manteiga pode ser usada como substituto da margarina para um sabor mais rico.
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento.
- Coloque-as num saco de plástico próprio para uso culinário.
- Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 6 minutos.
- Retire do micro-ondas com cuidado e deixe arrefecer um pouco.
- Remova a polpa com o auxílio de uma colher e pique-a finamente.
- Reserve as cascas que servirão como base para o recheio.
- Num recipiente refratário, derreta a margarina e doure o alho por 1 a 2 minutos.
- Adicione a polpa picada, os cubos de pão, os orégãos e o sal.
- Misture delicadamente todos os ingredientes do recheio.
- Distribua o recheio sobre as cascas reservadas.
- Acomode as abobrinhas recheadas num recipiente refratário.
- Volte a colocar no micro-ondas por mais 2 minutos na potência máxima para finalizar.
- Sirva imediatamente, podendo adicionar queijo ralado por cima, se desejar.
Observações
Esta receita é uma excelente escolha para quem procura uma opção vegetariana rápida, leve e cheia de sabor. O segredo reside no preparo da polpa com a crocância do pão, resultando num prato nutritivo que agrada a todos à mesa.
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