Receita brasileira
Puré de batata simples (Purê de batata)
Puré de batata cremoso e fácil, um acompanhamento clássico da culinária brasileira para refeições simples do dia a dia.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 kg de batata
2 colheres de sopa de margarina
1 dente de alho espremido
Sal a gosto
1/2 chávena de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 dente de alho espremido
Sal a gosto
1/2 chávena de leite
Onde encontrar ingredientes
Em Angola, batata, margarina, alho, sal e leite encontram-se facilmente em mercados, mercearias e supermercados. Use leite comum; se necessário, leite UHT é um substituto prático mantendo a mesma medida.
Modo de preparo
- Coza as batatas em água até ficarem bem macias
- Descasque as batatas ainda quentes
- Passe as batatas por um espremedor
- Transfira a massa para um recipiente
- Adicione a margarina, o sal e o alho
- Misture tudo muito bem até a margarina derreter completamente
- Vá acrescentando o leite aos poucos
- Continue a mexer até atingir a consistência desejada
Observações
Uma receita simples e reconfortante para servir nas refeições do dia a dia. O ponto principal para um bom puré é deixar as batatas bem cozidas, para ficarem lisas ao serem esmagadas.
Avaliações e comentários