Receita brasileira
Arroz Napolitano Fácil com Queijo e Tomate
Uma receita prática de arroz napolitano preparado no forno com queijo derretido, tomate e caldo de carne, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Ingredientes
2 chávenas de arroz, de preferência de grão longo ou agulha
150 g de queijo mozzarella em fatias, que pode ser substituído por queijo prato ou queijo colonial
2 cubos de caldo de carne, que podem ser encontrados em supermercados na secção de temperos ou caldos prontos
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
4 tomates maduros cortados em rodelas finas
1 colher de chá de orégãos secos
150 g de queijo mozzarella em fatias, que pode ser substituído por queijo prato ou queijo colonial
2 cubos de caldo de carne, que podem ser encontrados em supermercados na secção de temperos ou caldos prontos
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
4 tomates maduros cortados em rodelas finas
1 colher de chá de orégãos secos
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes para esta receita encontram-se facilmente em supermercados, hipermercados e mercados locais. O arroz, a margarina e os caldos de carne estão disponíveis na secção de mercearia, enquanto o queijo mozzarella em fatias e os tomates frescos podem ser adquiridos nas áreas de charcutaria e hortifrúti. Caso precise de substituto para a mozzarella, o queijo prato ou outro queijo de boa fusão é perfeitamente adequado.
Modo de preparo
- Dissolva os cubos de caldo de carne em quatro chávenas de água a ferver, mexendo até dissolver por completo
- Adicione o arroz à água com o caldo e cozinhe em lume brando até ficar macio, cerca de vinte minutos
- Depois de cozido, junte a margarina e misture delicadamente com um garfo para soltar os grãos
- Transfira o arroz para uma travessa refratária média e espalhe as rodelas de tomate por cima
- Polvilhe os orégãos sobre os tomates e cubra tudo com as fatias de queijo mozzarella
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de dez minutos ou até o queijo derreter e alourar ligeiramente
- Sirva quente, acompanhado de salada ou como prato principal
Observações
O arroz napolitano é uma preparação tradicional brasileira que combina ingredientes simples como arroz, queijo e tomate, resultando num prato muito saboroso e fácil de confecionar. Perfeito para refeições rápidas do dia a dia, leva cubos de caldo de carne para intensificar o sabor, além do queijo derretido e do tomate que conferem uma textura cremosa e fresca. É a opção ideal para quem procura uma refeição reconfortante e sem complicações na cozinha.
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