Receita brasileira
Arroz com legumes na panela de pressão
Um arroz brasileiro simples com legumes, prático para acompanhar refeições do dia a dia e pronto com poucos ingredientes.
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Ingredientes
1 porção de arroz
1 porção de cenoura picada
1 porção de ervilha
1 porção de cebola picada
Azeite a gosto para finalizar
1 porção de cenoura picada
1 porção de ervilha
1 porção de cebola picada
Azeite a gosto para finalizar
Onde encontrar ingredientes
Arroz, cenoura, ervilha, cebola e azeite são encontrados em supermercados, mercearias e mercados municipais. Ervilha fresca, congelada ou em conserva pode ser usada conforme disponibilidade, mantendo a quantidade indicada.
Modo de preparo
- Organize todos os ingredientes na bancada para facilitar o preparo
- Coloque o arroz e a cenoura na panela
- Refogue os ingredientes por alguns instantes
- Junte a ervilha e a cebola
- Cubra o conteúdo da panela com água
- Feche a panela de pressão e leve ao lume para cozinhar
- Observe o ponto de cozedura dos grãos e dos legumes
- Desligue o lume e finalize o prato com um fio de azeite antes de servir
Observações
Para acertar a textura, siga o tempo de preparo com atenção. A panela de pressão ajuda a acelerar o processo e a deixar o arroz e os legumes cozidos de forma uniforme.
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