په تنور کې پخ شوی بکالیاو

۱ کیلوګرام بکالیاو
۱/۲ کیلوګرام کچالو
۱/۲ کیلوګرام ګازرې
۲ پاخه سره روميان
۱ دلمه مرچ
۲ غټې پیازې
زیتون د خوښې له مخې
میده شوی هوږه د خوښې له مخې
میده شوی ګشنیز د خوښې له مخې
۱ د خوړو کاچوغه د روميانو رب
د ناریال شیدې د خوښې له مخې
د زیتون تېل د خوښې له مخې
۲ ګیلاسه شیدې
۱ ۱/۲ د خوړو کاچوغه د غنمو اوړه
۱ د خوړو کاچوغه کوچ
۱ هګۍ
۱/۲ پیاله کریم
جایفل د خوښې له مخې
تور مرچ د خوښې له مخې
مالګه د خوښې له مخې

1 kg de bacalhau -> ۱ کیلوګرام بکالیاو
1/2 kg de batatas -> ۱/۲ کیلوګرام کچالو
1/2 kg de cenouras -> ۱/۲ کیلوګرام ګازرې
2 tomates vermelhos maduros -> ۲ پاخه سره روميان
1 pimentão -> ۱ دلمه مرچ
2 cebolas grandes -> ۲ غټې پیازې
Azeitonas a gosto -> زیتون د خوښې له مخې
Alho picado a gosto -> میده شوی هوږه د خوښې له مخې
Coentro picado a gosto -> میده شوی ګشنیز د خوښې له مخې
1 colher de sopa de extrato de tomate -> ۱ د خوړو کاچوغه د روميانو رب
Leite de coco a gosto -> د ناریال شیدې د خوښې له مخې
Azeite de oliva a gosto -> د زیتون تېل د خوښې له مخې
2 copos de leite -> ۲ ګیلاسه شیدې
1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo -> ۱ ۱/۲ د خوړو کاچوغه د غنمو اوړه
1 colher de sopa de manteiga -> ۱ د خوړو کاچوغه کوچ
1 ovo -> ۱ هګۍ
1/2 xícara de creme de leite -> ۱/۲ پیاله کریم
Noz-moscada a gosto -> جایفل د خوښې له مخې
Pimenta-do-reino a gosto -> تور مرچ د خوښې له مخې
Sal a gosto -> مالګه د خوښې له مخې

دا یوه زړه تودوونکې نسخه ده، د کورنۍ د غرمنۍ یا لمانځنو لپاره ډېره مناسبه. راز یې د بکالیاو په پاملرنې سره چمتو کولو او په پوړونو کې په ترتیبولو کې دی، چې پایله یې اوبه لرونکې او ډېره خوندوره کېږي.