Brazilian Recipe Brazilian Recipe
پښتو Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

برازیلي ترکیب

د کدو دننه کریمي مرغان (Camarão na moranga)

د برازیل یو مشهور خواړه چې د کدو له خوږوالي سره د سمندري مرغانو (camarão) بډایه او کریمي خوند یوځای کوي.

0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې

30 دقیق تیاری 100 دقیق پخلی 6 برخې 859 لیدونه
د کدو دننه کریمي مرغان (Camarão na moranga)

اجزا

۱ منځنۍ اندازه د مورنګا کدو (abóbora moranga)، مینځل شوی
۴ د خوراک خوریچې غوړ
۱/۲ د خوراک خوریچې د سبزیجاتو پاؤډر مصالحه
۲۰۰ ګرامه ریکیجایو (requeijão) کریمي پنیر
۱ کیلو پاک شوي مرغان (camarões)
۱ غوټه تور مرچ
۲ د خوراک خوریچې د لیمو اوبه
۲ پیاز، ټوټه شوي
۱ د هوږې غوټه، له پاشلو سره
۳ ټماټر، له پوستکي او تخمونو پاک او ټوټه شوي
۱ سور مرچ، ټوټه شوی
۲ د سبزیجاتو د شوروا ټابلیټونه (caldo de legumes)
۱ د خوراک خوریچې د غنمو اوړه
۱ پیاله د ناریل شیدې (leite de coco)
۱ قطۍ کریم (creme de leite)
۱ د خوراک خوریچې هوږه (cebolinha)، ټوټه شوې
۱ د خوراک خوریچې پارسلي (salsa)، ټوټه شوې

د اجزاو موندلو لپاره چیرته

تازه اجزا او سمندري محصولات د محلي سبزیجاتو بازارونو او سوپرمارکیټونو څخه ترلاسه کیدی شي. د ریګیجایو (requeijão) او د ناریل شیدو لپاره ځانګړي امپورټي توکو پلورنځیو ته مراجعه وکړئ.

د چمتووالي طریقه

  1. ټول کدو په المونیم ورق کې تاو کړئ
  2. په ۱۸۰ درجو کې په مخکې تود شوي تنور کې د ۱ ساعت او ۳۰ دقیقو لپاره پخ کړئ تر څو یې داخلي برخه نرمه شي
  3. المونیم ورق په احتیاط سره لرې کړئ
  4. د کدو سر پرې کړئ ترڅو یو سرپوښ جوړ شي
  5. د یو چمچ په مرسته ټول تخمونه او داخلي فایبرونه وباسئ
  6. د کدو بهرنۍ برخه په ۱ چمچ غوړو غوړ کړئ
  7. د سبزیجاتو مصالحه له ریکیجایو سره ګډه کړئ او د کدو په داخلي برخه یې ووهئ
  8. کدو په یو ګرم ځای کې وساتئ
  9. په یوه کڅوړه کې مرغان د تور مرچ او لیمو په اوبو سره خوندور کړئ
  10. پاتې غوړي په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ او پیاز او هوږه پکې وسوځوئ
  11. خوندور شوي مرغان د پیازو او هوږې په کڅوړه کې اضافه کړئ
  12. د ۱۰ دقیقو لپاره یې پخ کړئ ترڅو رنګ یې بدل او نرم شي
  13. ټماټر، سور مرچ او د سبزیجاتو د شوروا ټابلیټونه ور اضافه کړئ
  14. د غنمو اوړه د ناریل په شیدو کې حل کړئ او په کڅوړه کې یې واچوئ
  15. په دوامداره توګه یې وڅرخوئ ترڅو ساس یوځای او غټ شي
  16. اور مړ کړئ
  17. د کریم، هوږې (cebolinha) او پارسلي په اضافه کولو سره یې بشپړ کړئ
  18. کدو د تیار شوي مرغانو په کریمي ترکیب ډک کړئ
  19. که وغواړئ د پاسه یې رنګ ونیسي، څو دقیقې یې بیا په تنور کې کېږدئ

مشاهدات

دا یو په زړه پوری انتخاب دی چې د ځانګړو ماښامیو لپاره جوړیږي. کدو پخپله د یو طبیعي لوښي په توګه کار کوي، د ډکون تودوخه ساتي او د چمتو شوي خوراک خوند لا نوره هم بډایه کوي.
د دې ترکیب دقیق او ګټور ساتلو کې مرسته وکړئ. دا چینل د یوې تېروتنې د راپور ورکولو، د ښه والي وړاندیز، ستاینې یا د ترکیب په اړه د پوښتنې کولو لپاره وکاروئ.

د دې ترکیب په اړه یو څه راپور کړئ

دا چینل د یوې تېروتنې د راپور ورکولو، د ښه والي وړاندیز، ستاینې یا د ترکیب په اړه د پوښتنې کولو لپاره وکاروئ.

درجه بندي او تبصرې

خپله تجربه شریکه کړئ

موږ ته ووایاست چې ترکیب څنګه شو.

د ترکیب عکس په تبصره کې لیږل شوی