ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਧਾਰਣ ਘਰੇਲੂ ਰਿਸੋਟੋ (Risoto de arroz)
ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇਹ ਰਿਸੋਟੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨਚਰੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਚਿਕਨ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਪਤੀਲਾ ਹਰਾ ਧਨੀਏ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਾਣੀ ਪੱਤਾ ਕੱਟਾ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
1.5 ਲੀਟਰ ਉਗਦਾ ਪਾਣੀ
1 ਟੀਕਾ ਘੀ ਵਾਲੀ ਮਟਰ
2 ਲਹਿੰਗੜੇ ਮੱਕਨ
2 ਕੱਪ ਚੌਲ
1 ਥੋੜਾ ਬੂਟਾ ਚੌਲ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਚਕੜਾ ਕੜਾਈ
1 ਟੀਕਾ ਮੱਕੀ ਮੱਕੀ (ਬਿਨਾ ਜਉਨੀ ਦੇ)
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿੰਦਾਨਕ
20 ਮਿਲੀ ਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਤੇਲ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
1.5 ਲੀਟਰ ਉਗਦਾ ਪਾਣੀ
1 ਟੀਕਾ ਘੀ ਵਾਲੀ ਮਟਰ
2 ਲਹਿੰਗੜੇ ਮੱਕਨ
2 ਕੱਪ ਚੌਲ
1 ਥੋੜਾ ਬੂਟਾ ਚੌਲ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਚਕੜਾ ਕੜਾਈ
1 ਟੀਕਾ ਮੱਕੀ ਮੱਕੀ (ਬਿਨਾ ਜਉਨੀ ਦੇ)
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿੰਦਾਨਕ
20 ਮਿਲੀ ਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਤੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਬਜਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸਟੀ ਭਾਗਾਂ 'ਚ ਲਭੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ ਮੈਕਰੋ, ਕਿਰਾਣਾ ਲੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਈ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ, ਲਹਿੰਗੜੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਭੁੰਨੋ।
- ਲਹਿੰਗੜੀਆਂ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਉੱਪਰ ਆਵੇ ਤਾਂ, ਮਕਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਭੁੰਨੋ।
- ਚੌਲ ਪਾ ਕੇ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੂੰਨੋ, ਹਾਂਜਾਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
- ਪਾਣੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ।
- ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਕੇ ਮਿਧਮ ਆਚ ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪੂਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤੇ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼ ਆਚ ਹਟਾਉ।
- ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਟਰ (ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਿਨਾ ਜੂਸ ਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ।
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚੌਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੋਟਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧੀਕ ਗਰਮੀ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਧੀਮੀ ਆਚ ਤੇ ਬਾਤਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ ਮਿਠਾਈ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਜਦੋਂ ਰਿਸੋਟੋ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਨਸਿਸਟੰਸੀ ਪਸੰਦ ਆਏ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ।
- ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਹਰਾ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ।
- body
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਰਿਸੋਟੋ ਖਾਣਾ ਦਿਨਚਰੀ ਕੋ ਸਮੋਹ ਮਜਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੜਾ ਹੀ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਿਸ਼ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੁਖ ਲੱਗਣ ਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਬੜਾ ਸੁਖਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਹੈ। ਕਮਰੇਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ attract ਕਰੇਗਾ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ