ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਲਾਬਰੇਸਾ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬੀਨਜ਼ (Feijão)
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਦਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ, ਜੋ ਕਾਲਾਬਰੇਸਾ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕਾਰਨੇ-ਸੇਕਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫੇਈਜਾਓ ਕਾਰੀਓਕਾ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਨੇ-ਸੇਕਾ
3 ਗੰਢੇ ਲਿੰਗੁਈਸਾ ਕਾਲਾਬਰੇਸਾ
5 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1/2 ਗੁੱਛਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰਾ ਧਨੀਆ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਨੇ-ਸੇਕਾ
3 ਗੰਢੇ ਲਿੰਗੁਈਸਾ ਕਾਲਾਬਰੇਸਾ
5 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1/2 ਗੁੱਛਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰਾ ਧਨੀਆ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮੀਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰੋਸਰੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਾਰਨੇ-ਸੇਕਾ ਜਾਂ ਲਿੰਗੁਈਸਾ ਕਾਲਾਬਰੇਸਾ ਨਾ ਮਿਲਣ 'ਤੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਕਾਰਨੇ-ਸੇਕਾ ਦਾ ਲੂਣ ਕੱਢਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਨਾ ਰਹੇ
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਫੇਈਜਾਓ, ਕਾਰਨੇ-ਸੇਕਾ ਅਤੇ ਲਿੰਗੁਈਸਾ ਕਾਲਾਬਰੇਸਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ
- ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਡੇਡੋ-ਦੇ-ਮੋਚਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਸਜਾਓ
- ਦਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਕੁਰੇ ਟੋਰੇਸਮੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬੀਨਜ਼ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ। ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰਨੇ-ਸੇਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੜਕੇ ਨਾਲ ਫਾਈਨਲ ਟੱਚ ਦੇਣ ਨਾਲ ਉਹ ਸਮੋਕੀ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਹਰ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ