ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਰਿਸੋਟੋ (Risoto cremoso de milho verde)
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਿਸੋਟੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1/2 ਪੈਕੇਟ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ
1 ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ
1 ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਾਸ
ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਾਲਮਿਟੋ
ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਰਸਲੇ
3 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
1/2 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮੀ ਰੇਕੁਇਜਾਓ
1 ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ
1 ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਾਸ
ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਾਲਮਿਟੋ
ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਰਸਲੇ
3 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
1/2 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮੀ ਰੇਕੁਇਜਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ (ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਚੇਡਰ), ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਾਸ, ਪਾਲਮਿਟੋ, ਪਾਰਸਲੇ, ਚੌਲ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰੇਕੁਇਜਾਓ (ਸਬਸਟੀਟਿਊਟ: ਕਰੀਮ ਚੀਜ਼) ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ
- ਚੌਲ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਮੱਕੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਾਸ, ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ, ਪਾਲਮਿਟੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ ਰੇਕੁਇਜਾਓ
- ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਰੇਕੁਇਜਾਓ (requeijão) ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੁਪਹਿਰ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ!
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ