ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰੇ ਬਣਾਈ ਕੂਕਾ: ਆਸਾਨ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਿਅੰਜਨ
ਨਰਮ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਕ੍ਰੰਬਲ ਟੌਪਿੰਗ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕਾ। ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
4 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਖੰਡ (ਆਟੇ ਲਈ)
1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ
4 ਅੰਡੇ
2 ਚਮਚ (ਸੂਪ) ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਆਟੇ ਲਈ)
2 ਚਮਚ (ਸੂਪ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਖੰਡ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
1/2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚ (ਸੂਪ) ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਖੰਡ (ਆਟੇ ਲਈ)
1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਦੁੱਧ
4 ਅੰਡੇ
2 ਚਮਚ (ਸੂਪ) ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਆਟੇ ਲਈ)
2 ਚਮਚ (ਸੂਪ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਖੰਡ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
1/2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚ (ਸੂਪ) ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ (ਕ੍ਰੰਬਲ ਲਈ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ/ਮਾਰਜਰੀਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਨਾਲ ਫਿੱਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ
- ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟਾ ਬਣਨ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਕ੍ਰੰਬਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਖੰਡ, 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਕ੍ਰੰਬਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਾਓ
- ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ, ਕ੍ਰੰਬਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਰੇਤ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ
- ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਕ੍ਰੰਬਲ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕੋ
- 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਕੂਕਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ। ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਆਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੂਕਾ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਨਤੀਜਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਦਮ ਹਨ। ਨਰਮ ਕੇਕ ਦਾ ਕ੍ਰੰਬਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਹਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਖਾਵਾਂ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੂਕਾ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਨਤੀਜਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਦਮ ਹਨ। ਨਰਮ ਕੇਕ ਦਾ ਕ੍ਰੰਬਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਹਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਖਾਵਾਂ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ