Brasiliansk oppskrift
Frisk jordbærsalat med surimi
Denne forfriskende salaten kombinerer sødmen fra jordbær med den milde smaken av surimi, harmonisert med en aromatisk myntedressing.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
8 pinner surimi (fiskekjøttstenger)
150 g jordbær
4 ss lettmajones
1 ss hakket frisk mynte
1 ss mintlikør
Friske mynteblader til pynt
150 g jordbær
4 ss lettmajones
1 ss hakket frisk mynte
1 ss mintlikør
Friske mynteblader til pynt
Hvor finne ingrediensene
Surimi (fiskestenger) finnes i fiskedisken eller kjøledisken i de fleste dagligvarebutikker. Frisk mynte, jordbær og majones er tilgjengelig i alle vanlige matbutikker.
Tilberedning
- La surimi-pinnene tine helt
- Skjær surimi-pinnene i mindre biter
- Anrett surimi-bitene på en tallerken
- Bland inn jordbærene mellom fiskebitene
- Lag dressingen i en liten bolle ved å røre sammen lettmajones
- Tilsett den hakkede mynten
- Fullfør dressingen med mintlikøren
- Server salaten med dressingen ved siden av
- Pynt tallerkenen med de friske myntebladene
Notater
Et praktisk og spennende alternativ for deg som ønsker en lett forrett med et sofistikert preg av friskhet. Den overraskende kombinasjonen av smaker resulterer i en balansert rett som er svært enkel å tilberede.
Vurderinger og kommentarer