Brazilian Recipe Brazilian Recipe
Norsk Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

Brasiliansk oppskrift

Sprø Sukkernøtter

Sprø sukkernøtter er en tradisjonell brasiliansk snack, verdsatt for sin smak og enkle fremgangsmåte.

0.0 / 5 fra 0 vurderinger

60 min forberedelsestid 15 min tilberedningstid 12 porsjoner 1610 visninger
Sprø Sukkernøtter

Ingredienser

500 g rå peanøtter med skall
7 dl sukker
1 teskje malt kanel
1 spiseskje kakaopulver
1 teskje bakepulver
1,2 dl sterk traktet kaffe

Hvor finner du ingredienser

Rå peanøtter og andre ingredienser kan kjøpes i dagligvarebutikker og helsekostbutikker.

Fremgangsmåte

  1. Bland sukkeret med den sterke kaffen i en kjele og sett den på middels varme.
  2. Rør kontinuerlig til sukkeret er oppløst og sirupen begynner å tykne.
  3. Tilsett de rå peanøttene med skall, kakaopulveret, kanelen og bakepulveret i kjelen.
  4. Bland alle ingrediensene godt inn i den varme sirupen til blandingen begynner å tørke og slipper bunnen av kjelen.
  5. Så snart blandingen er tørr, tar du kjelen av varmen.
  6. Hell peanøttblandingen over på et smurt stekebrett.
  7. Sett brettet inn i en forvarmet stekeovn på lav varme (ca. 120 °C) i omtrent 15 minutter.
  8. Rør i peanøttene av og til mens de står i ovnen for å unngå at de fester seg til brettet og for å sikre jevn tørking.
  9. Ta brettet ut av ovnen og la dem avkjøles helt før servering eller oppbevaring.

Merknader

Disse sukkerristede peanøttene er en klassiker, og kombinasjonen av kanel og kakao gjør dem til en favoritt.
Hjelp til med å holde denne oppskriften korrekt og nyttig. Bruk denne kanalen for å rapportere feil, foreslå forbedringer, gi ros eller stille et spørsmål om oppskriften.

Gi tilbakemelding om denne oppskriften

Bruk denne kanalen for å rapportere feil, foreslå forbedringer, gi ros eller stille et spørsmål om oppskriften.

Fremgangsmåte

Steg-for-steg med bilder

Steg 1

Bland sukkeret med den sterke kaffen i en kjele og sett den på middels varme.

Bland sukkeret med den sterke kaffen i en kjele og sett den på middels varme.
Steg 2

Rør kontinuerlig til sukkeret er oppløst og sirupen begynner å tykne.

Rør kontinuerlig til sukkeret er oppløst og sirupen begynner å tykne.
Steg 3

Tilsett de rå peanøttene med skall, kakaopulveret, kanelen og bakepulveret i kjelen.

Tilsett de rå peanøttene med skall, kakaopulveret, kanelen og bakepulveret i kjelen.
Steg 4

Bland alle ingrediensene godt inn i den varme sirupen til blandingen begynner å tørke og slipper bunnen av kjelen.

Bland alle ingrediensene godt inn i den varme sirupen til blandingen begynner å tørke og slipper bunnen av kjelen.
Steg 5

Så snart blandingen er tørr, tar du kjelen av varmen.

Så snart blandingen er tørr, tar du kjelen av varmen.
Steg 6

Hell peanøttblandingen over på et smurt stekebrett.

Hell peanøttblandingen over på et smurt stekebrett.
Steg 7

Sett brettet inn i en forvarmet stekeovn på lav varme (ca. 120 °C) i omtrent 15 minutter.

Sett brettet inn i en forvarmet stekeovn på lav varme (ca. 120 °C) i omtrent 15 minutter.
Steg 8

Rør i peanøttene av og til mens de står i ovnen for å unngå at de fester seg til brettet og for å sikre jevn tørking.

Rør i peanøttene av og til mens de står i ovnen for å unngå at de fester seg til brettet og for å sikre jevn tørking.
Steg 9

Ta brettet ut av ovnen og la dem avkjøles helt før servering eller oppbevaring.

Ta brettet ut av ovnen og la dem avkjøles helt før servering eller oppbevaring.
Resultat

Sprø Sukkernøtter

Sprø Sukkernøtter

Vurderinger og kommentarer

Del din erfaring

Fortell hvordan oppskriften ble.

Oppskriftsbilde sendt i kommentaren