وصفة برازيلية
فول سوداني حلو ومقرمش
الفول السوداني الحلو المقرمش هو وجبة خفيفة برازيلية تقليدية، محبوبة لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
نصف كوب من القهوة المقطرة المركزة
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
500 جرام من الفول السوداني الخام بقشرته
ملعقة كبيرة من مسحوق الشوكولاتة
3 أكواب من السكر
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
500 جرام من الفول السوداني الخام بقشرته
ملعقة كبيرة من مسحوق الشوكولاتة
3 أكواب من السكر
أين تجد المكونات
يمكنك العثور على الفول السوداني النيء ومكونات الطهي في المتاجر الكبرى أو محلات العطارة والأسواق المحلية.
طريقة التحضير
- في قدر، اخلط السكر مع القهوة المقطرة المركزة وضع المزيج على نار متوسطة
- استمر في التقليب حتى يذوب السكر ويبدأ القطر في التكاثف
- أضف الفول السوداني الخام بقشرته ومسحوق الشوكولاتة والقرفة والبيكنج باودر إلى القدر
- قلب المكونات جيداً مع القطر الساخن حتى يبدأ المزيج في الجفاف والانفصال عن قاع القدر
- بمجرد الوصول إلى القوام الجاف، ارفع القدر عن النار
- اسكب خليط الفول السوداني في صينية مدهونة مسبقاً
- أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة منخفضة جداً (حوالي 120 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة تقريباً
- أثناء وجوده في الفرن، قلب الفول السوداني من حين لآخر لمنع التصاقه بالصينية ولضمان جفافه بشكل متساوٍ
- أخرج الصينية من الفرن واتركه يبرد تماماً قبل التقديم أو التخزين
ملاحظات
هذا الطبق عبارة عن فول سوداني مغطى بالسكر مع لمسة من القرفة والكاكاو، وهو مثالي للاستمتاع به في أي وقت.
تقييمات وتعليقات