Braziliaans recept
Zoete vulling van ananas en kokos voor pasteitjes
Deze ananas- en kokosvulling is een klassieke en onweerstaanbare combinatie voor zoete pasteitjes, waarbij de verfrissende zuren van het fruit samenkomen met de textuur van kokos.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
2 koppen ananas, fijngesneden
3 eetlepels suiker
100g geraspte kokos
3 eetlepels suiker
100g geraspte kokos
Waar ingrediënten te vinden
De ingrediënten voor dit recept zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt of groentewinkel. Kies voor verse, rijpe ananas voor de beste smaak en ongezoete geraspte kokos voor de juiste balans in zoetheid.
Bereiding
- Doe de fijngesneden ananas en de suiker in een pan
- Kook op middelhoog vuur
- Roer af en toe totdat al het vocht van het fruit is verdampt
- Voeg de geraspte kokos toe aan het mengsel
- Roer de ingrediënten goed door elkaar
- Haal van het vuur en laat volledig afkoelen voordat je de pasteitjes vult
Opmerkingen
Een heerlijke zoete vulling die de smaken van fruit perfect in balans brengt. Het is essentieel om het vocht tijdens het koken goed in te laten koken, zodat het pasteitje niet te vochtig wordt. Laat de vulling volledig afkoelen voordat je deze gebruikt, zodat het deeg van de pasteitjes lekker knapperig blijft.
Beoordelingen en reacties