Braziliaans recept
Zachte Melk-Pinda Fudge (Rapadurinha de Leite)
Deze traditionele Braziliaanse lekkernij is geliefd om zijn eenvoud, rijke textuur en snelle bereiding in de magnetron.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
500g suiker
1 blik gecondenseerde melk
1 kop pinda's (of vervang naar keuze door cashewnoten, walnoten, hazelnoten of paranoten)
1 blik gecondenseerde melk
1 kop pinda's (of vervang naar keuze door cashewnoten, walnoten, hazelnoten of paranoten)
Waar ingrediënten te vinden
De ingrediënten zijn verkrijgbaar in de meeste reguliere supermarkten. Gecondenseerde melk is vaak te vinden bij het bakproducten-schap of in het internationale schap.
Bereiding
- Meng alle ingrediënten zorgvuldig in een schaal die geschikt is voor de magnetron
- Verwarm het mengsel 10 minuten op de hoogste stand in de magnetron
- Onderbreek het kookproces regelmatig om het mengsel door te roeren zodra het dreigt over te koken
- Spreid de massa uit over een met boter ingevet marmeren oppervlak
- Snijd het snoep in stukjes terwijl het nog warm is
Opmerkingen
Dit snoepgoed is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een praktisch en smaakvol dessert, waarbij de romigheid van gecondenseerde melk perfect samengaat met de crunch van noten.
Beoordelingen en reacties