מתכון ברזילאי
מילוי פסטל (כיסונים) אננס וקוקוס
מילוי מתוק ומרענן לפסטל המשלב את החמיצות העדינה של האננס עם המרקם העשיר של הקוקוס בשילוב קלאסי וטעים במיוחד.
0.0 / 5 מתוך 0 ביקורות
מרכיבים
2 כוסות אננס קצוץ
3 כפות סוכר
100 גרם קוקוס טחון
3 כפות סוכר
100 גרם קוקוס טחון
איפה למצוא מרכיבים
ניתן למצוא אננס טרי או משומר וקוקוס טחון בכל רשתות השיווק ובחנויות למוצרי אפייה ופירות וירקות.
אופן ההכנה
- הניחו את האננס הקצוץ והסוכר בסיר
- בשלו על להבה בינונית
- ערבבו מדי פעם עד שכל הנוזלים של הפרי התאדו
- הוסיפו את הקוקוס הטחון לתערובת
- ערבבו היטב עד להטמעת המרכיבים
- הסירו מהאש והניחו למילוי להתקרר לחלוטין לפני השימוש במילוי הכיסונים
הערות
אפשרות למילוי מתוק המאזן בצורה מושלמת בין טעמי הפירות. חשוב לוודא שהנוזלים מתאדים היטב במהלך הבישול כדי שהבצק לא יספוג לחות מיותרת, וכן יש להניח למילוי להתקרר לחלוטין לפני השימוש כדי לשמור על הפריכות של הבצק.
דירוגים ותגובות