Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%9C-%E1%80%9A-%E1%80%80-%E1%80%95-%E1%80%A1%E1%80%9B%E1%80%9E-%E1%80%9B-%E1%80%90-%E1%80%98%E1%80%9B-%E1%80%87-%E1%80%9C-%E1%80%95-%E1%80%9C%E1%80%90-%E1%80%A1-%E1%80%94-%E1%80%95%E1%80%84-%E1%80%A1-%E1%80%90-%E1%80%84-%E1%80%99-%E1%80%94-%E1%80%96-%E1%80%90

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

လွယ်ကူပြီး အရသာရှိတဲ့ ဘရာဇီးလ် ပိလတ်အုန်းပင်အူတိုင် မုန့်ဖုတ် (Empadão de palmito)

Name: လွယ်ကူပြီး အရသာရှိတဲ့ ဘရာဇီးလ် ပိလတ်အုန်းပင်အူတိုင် မုန့်ဖုတ် (Empadão de palmito)
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ဂျုံမှုန့် ၃ ခွက်; မယိုနိစ် ၁ ခွက်ခွဲ; ကြက်ဥ ၂ လုံး; ဆား ၂ ဇွန်း (ကော်ဖီဇွန်းအရွယ်); ရေ ၁ မှ ၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်းအရွယ်); သံလွင်ဆီ ၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်းအရွယ်); ကြက်သွန်နီအသေး ၁ လုံး (ခြစ်ထားသော); ငရုတ်ပွတောင့်စိမ်း ၁/၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော); ငရုတ်ပွတောင့်နီ ၁/၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော); သံလွင်သီးအမည်း ၁၀၀ ဂရမ် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော); ပိလတ်အုန်းပင်အူတိုင် (Palmito) ၃၀၀ ဂရမ် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော); ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော); ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရွက် (Cheiro-verde) လိုသလောက်; နို့ခရင်မ် (Creme de leite) ၁ ဗူး; ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် ၁ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်းအရွယ်); ဆား အရသာရှိသလောက်; အပေါ်ယံသုတ်ရန် ကြက်ဥအနှစ် ၁ လုံး

ဒီပိလတ်အုန်းပင်အူတိုင် (Palmito) မုန့်ဖုတ်ချက်နည်းဟာ အရသာရှိပြီး ခရင်မ်ဆန်ဆန် ပျော့ပျောင်းတဲ့အတွက် မိသားစုတွေနဲ့ အတူစားဖို့ အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။ လုပ်ရတာလည်း လွယ်ကူပါတယ်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

60 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 50 မိနစ်ချက်ပြုတ် 8 အပိုင်းများ 1009 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဂျုံမှုန့် ၃ ခွက်
မယိုနိစ် ၁ ခွက်ခွဲ
ကြက်ဥ ၂ လုံး
ဆား ၂ ဇွန်း (ကော်ဖီဇွန်းအရွယ်)
ရေ ၁ မှ ၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်းအရွယ်)
သံလွင်ဆီ ၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်းအရွယ်)
ကြက်သွန်နီအသေး ၁ လုံး (ခြစ်ထားသော)
ငရုတ်ပွတောင့်စိမ်း ၁/၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ငရုတ်ပွတောင့်နီ ၁/၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
သံလွင်သီးအမည်း ၁၀၀ ဂရမ် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ပိလတ်အုန်းပင်အူတိုင် (Palmito) ၃၀၀ ဂရမ် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရွက် (Cheiro-verde) လိုသလောက်
နို့ခရင်မ် (Creme de leite) ၁ ဗူး
ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် ၁ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်းအရွယ်)
ဆား အရသာရှိသလောက်
အပေါ်ယံသုတ်ရန် ကြက်ဥအနှစ် ၁ လုံး

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပိလတ်အုန်းပင်အူတိုင် (Palmito) ကို အဓိကအားဖြင့် တင်သွင်းလာသော အစားအစာရောင်းချသည့် စူပါမားကက်များ သို့မဟုတ် ဘရာဇီးလ်ပစ္စည်းရောင်းသည့်ဆိုင်များ၏ တာရှည်ခံဗူးများကဏ္ဍတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ အခြားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အခြေခံပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်းဈေးများနှင့် စူပါမားကက်များတွင် အလွယ်တကူ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ နို့ခရင်မ် (Creme de leite) ကို နို့ထွက်ပစ္စည်းကဏ္ဍတွင် ရှာဖွေပါ။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မယိုနိစ်၊ ကြက်ဥနှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ရေကို လိုအပ်သလို အနည်းငယ်စီ ထည့်ပြီး မုန့်သားက နူးညံ့ပြီး လိုသလို ပုံသွင်းနိုင်သည်အထိ နယ်ပေးပါ။
အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်နီကို အရောင်ရွှေဝါရောင်သန်းသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။
နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ငရုတ်ပွတောင့်များ၊ အုန်းပင်အူတိုင်၊ သံလွင်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ကို ထည့်ပါ။
အလယ်အလတ်မီးဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် မကြာခဏမွှေပေးရင်း ချက်ပါ။
အခြားပန်းကန်ငယ်တစ်ခုတွင် ပြောင်းဖူးကော်မှုန့်ကို ရေအနည်းငယ် သို့မဟုတ် နို့ခရင်မ်အနည်းငယ်ဖြင့် အဖတ်မကျန်အောင် ဖျော်ထားပါ။
နို့ခရင်မ်နှင့် ဖျော်ထားသော ကော်မှုန့်တို့ကို အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။ အနှစ်ပျစ်လာသည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပေးရင်း ချက်ပါ။
ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရွက်များကို ထည့်ပြီး အရသာမြည်းကြည့်ပါ။
အနှစ်ကို မီးဖိုပေါ်မှ ချပြီး လုံးဝအေးသွားသည်အထိ ထားပါ။
မုန့်ဖုတ်ဗန်းတွင် မုန့်သားတစ်ဝက်ကို အောက်ခြေနှင့် ဘေးပတ်လည်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ။
အေးသွားသော အုန်းပင်အူတိုင်အနှစ်များကို အပေါ်မှ ဖြည့်ပါ။
ကျန်ရှိသော မုန့်သားဖြင့် အပေါ်မှ ဖုံးအုပ်ပြီး ဘေးပတ်လည်ကို သေချာပိတ်ပေးပါ။
မုန့်အပေါ်ယံမျက်နှာပြင်ကို ကြက်ဥအနှစ်ဖြင့် သုတ်လိမ်းပေးပါ။
ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့် ၅၀ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အရောင်ရွှေဝါရောင်သန်းသည်အထိ ဖုတ်ပေးပါ။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ပိလတ်အုန်းပင်အူတိုင် မုန့်ဖုတ် (Empadão de palmito) ဟာ ဘရာဇီးလ်အစားအစာတွေထဲမှာ နာမည်ကြီးတဲ့ ရိုးရာမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး သူ့ရဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့ အပေါ်ယံမုန့်သားနဲ့ အတွင်းက အရသာရှိတဲ့ ခရင်မ်အနှစ်တွေကြောင့် လူကြိုက်များပါတယ်။ မိသားစုနေ့လည်စာ၊ အထူးဧည့်ခံပွဲတွေ ဒါမှမဟုတ် အဆာပြေမုန့်အဖြစ် စားသုံးဖို့အတွက် အလွန်လိုက်ဖက်တဲ့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။

ဒီချက်နည်းကတော့ အရမ်းရှုပ်ထွေးတဲ့ နည်းလမ်းတွေမလိုဘဲ အိမ်မှာ အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်ဖို့ ရည်ရွယ်ထားပါတယ်။ မယိုနိစ်ကို အသုံးပြုပြီး မုန့်သားကို ဖျော်စပ်ထားတာကြောင့် အံ့ဩစရာကောင်းတဲ့ အသားအရည်ကို ရရှိစေမှာဖြစ်ပြီး Palmito လို့ခေါ်တဲ့ အုန်းပင်အူတိုင်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ပွတောင့်နဲ့ သံလွင်သီးတို့ရဲ့ အရသာကတော့ လုံးဝကို ထူးခြားဆန်းသစ်နေမှာပါ။ နို့ခရင်မ် (Creme de leite) နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကတော့ ဒီမုန့်ဖုတ်ရဲ့ အရသာကို ပိုမိုပြည့်စုံသွားစေပါတယ်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%9C-%E1%80%9A-%E1%80%80-%E1%80%95-%E1%80%A1%E1%80%9B%E1%80%9E-%E1%80%9B-%E1%80%90-%E1%80%98%E1%80%9B-%E1%80%87-%E1%80%9C-%E1%80%95-%E1%80%9C%E1%80%90-%E1%80%A1-%E1%80%94-%E1%80%95%E1%80%84-%E1%80%A1-%E1%80%90-%E1%80%84-%E1%80%99-%E1%80%94-%E1%80%96-%E1%80%90

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ