Riċetta Brażiljana
Torta tat-tuffieħ iqarmeċ (Torta de maçã crocante)
Riċetta tradizzjonali għal torta tat-tuffieħ b'saffi iqarmeċ, perfetta għal ħin it-te. Għaġina sempliċi u mili b'togħma ta' frott u kannella.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
3 kikkri dqiq tat-tip self-raising
200g butir jew marġerina f'temperatura tal-kamra
2 kikkri zokkor
3 isfar tal-bajd
3 tuffieħiet medji, imqaxxra, bla qalba u mqattgħin irqiq
1/2 kikkra meraq tal-larinġ
2 mgħaref għasel
1 kikkra zokkor imħallat mal-kannella mitħuna (biex titbexxex)
200g butir jew marġerina f'temperatura tal-kamra
2 kikkri zokkor
3 isfar tal-bajd
3 tuffieħiet medji, imqaxxra, bla qalba u mqattgħin irqiq
1/2 kikkra meraq tal-larinġ
2 mgħaref għasel
1 kikkra zokkor imħallat mal-kannella mitħuna (biex titbexxex)
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu fi kwalunkwe supermarket lokali. Għall-butir, il-marġerina tista' tintuża bħala sostitut aċċettabbli.
Metodu ta' preparazzjoni
- F'skutella, ħallat id-dqiq tat-tip self-raising, il-butir jew il-marġerina, 2 kikkri zokkor u l-isfar tal-bajd
- B'ponot subgħajk jew żewġ frieket, aħdem it-taħlita sakemm tikseb konsistenza ta' frak omoġenju
- Idlek dixx tal-forn medju bil-butir jew marġerina u bexxu bi ftit dqiq, jekk mixtieq
- Poġġi nofs it-taħlita tal-għaġina fit-dixx, ifrex u agħfas sew b'mgħarfa biex tifforma bażi uniformi
- Irranġa l-flieli rqaq tat-tuffieħ fuq il-bażi tal-għaġina
- Fi skutella żgħira, ħallat il-meraq tal-larinġ mal-għasel u ferrex fuq it-tuffieħ
- Għatti t-tuffieħ bil-bqija tat-taħlita tal-għaġina, ifrex bil-mod mingħajr ma tagħfas
- Sajjar f'forn imsaħħan minn qabel għal 180°C għal madwar 30-40 minuta, jew sakemm il-wiċċ ikun dehbi
- Oħroġ it-torta mill-forn u, waqt li tkun għadha sħuna, bexxex b'mod ġeneruż it-taħlita taz-zokkor u kannella fil-wiċċ
- Ħalliha tiksaħ ftit qabel ma sservi. It-torta tista' tiddanne sħuna jew kiesħa
Osservazzjonijiet
Din hija riċetta klassika ta' torta tat-tuffieħ iqarmeċ, deżerta maħbuba ħafna fil-kultura kulinari Brażiljana, magħrufa għall-prattiċità u t-togħma komda tagħha. Ideali għal wara nofsinhar jew bħala deżerta, l-għaġina sempliċi tagħha u l-mili tat-tuffieħ b'mess ċitruż joffru esperjenza tassew delizzjuża. Is-saff iqarmeċ ta' fuq il-wiċċ jikkompleta l-esperjenza.
Il-preparazzjoni hija diretta, u tagħmilha aċċessibbli anke għal dawk li qed jibdew fil-kċina. Ir-riżultat huwa torta kulur id-deheb, b'ġewwieni artab u qoxra ta' fuq iqarmeċ u fragranti bil-kannella.
Il-preparazzjoni hija diretta, u tagħmilha aċċessibbli anke għal dawk li qed jibdew fil-kċina. Ir-riżultat huwa torta kulur id-deheb, b'ġewwieni artab u qoxra ta' fuq iqarmeċ u fragranti bil-kannella.
Klassifikazzjonijiet u kummenti