Riċetta Brażiljana
Insalata tal-pepermint (Salada de hortelã)
Din l-insalata iġjeniċi tgħaqqad il-ħlewwa tal-frawli mal-qrubija tal-bsaten tal-ħut, imsaħħa b’zalza aromatika tal-pepermint.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
150 g frawli
8 bsaten tal-laħam tal-ħut (kani-kama)
4 imgħaref majonèża light
1 mgħarfa pepermint imqatta’
1 mgħarfa likur tal-menta
weraq tal-pepermint għad-dekorazzjoni
8 bsaten tal-laħam tal-ħut (kani-kama)
4 imgħaref majonèża light
1 mgħarfa pepermint imqatta’
1 mgħarfa likur tal-menta
weraq tal-pepermint għad-dekorazzjoni
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib il-frawli u l-ħxejjex aromatiċi friski fi kwalunkwe suq jew ħanut tal-merċa lokali. Il-kani-kama (bsaten tal-ħut) jinstabu fis-sezzjoni tal-friża tas-supermarkets.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ħalli l-bsaten tal-laħam tal-ħut jiddifrostjaw kompletament
- Aqta' l-bsaten f'biċċiet iżgħar
- Poġġi l-biċċiet tal-laħam tal-ħut fi platt, u rranġahom mal-frawli
- Ipprepara z-zalza fi skutella żgħira billi tħallat il-majonèża light
- Żid il-pepermint imqatta'
- Lest iz-zalza bil-likur tal-menta
- Servi l-insalata flimkien maz-zalza
- Żejjen il-platt bil-weraq tal-pepermint li rriżervajt
Osservazzjonijiet
Għażla prattika u distintiva, ideali għal min qed ifittex appetizer ħafif b’mess sofistikat ta’ freskezza. Il-kombinazzjoni mhux tas-soltu ta’ gosti tirriżulta f’dixx bilanċjat u faċli ħafna biex tipprepara.
Klassifikazzjonijiet u kummenti