Resipi Brazil
Puding susu pekat manis yang mudah dan lazat (Pudim de leite condensado)
Pelajari cara membuat puding susu pekat manis yang lazat dan mudah dengan resipi rumah sendiri. Tekstur lembut dan rasa tak tertandingi, sesuai sebagai pencuci mulut.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
3 biji telur
1 tin susu pekat manis
1 tin susu (gunakan tin susu pekat sebagai ukuran)
3 sudu besar gula (untuk karamel)
1 tin susu pekat manis
1 tin susu (gunakan tin susu pekat sebagai ukuran)
3 sudu besar gula (untuk karamel)
Mana nak cari bahan
A her as bahan-bahan ini mudah didapati di pasar raya pada bahagian bahan keperluan dapur, biasanya dalam bahagian produk tenusu, telur dan gula.
Kaedah penyediaan
- Panaskan ketuhar pada suhu 180°C selama 10 minit
- Dalam pengisar, kisar telur, susu pekat manis dan susu selama lebih kurang 3 minit sehingga sebati
- Dalam bentuk berlubang tengah, sediakan karamel. Masukkan gula dalam bentuk dan letakkan di atas dapur api kecil, kacau sesekali sehingga larut dan menjadi karamel
- Sebarkan karamel ke seluruh bahagian dalam bentuk
- Tuang adunan dari pengisar ke dalam bentuk yang telah berkaramel
- Bakar dalam ketuhar panas selama kira-kira 40 minit, atau sehingga puding kekuningan dan stabil
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk
- Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam, atau lebih baik semalaman, untuk memastikan ia keras
- Untuk membuka, lapiskan pisau di sekeliling tepi dan putar bentuk ke atas pinggan
Pemerhatian
Puding susu pekat manis adalah salah satu pencuci mulut yang paling diminati di Malaysia, terkenal dengan kesederhanaan dan rasa yang tak tertanding.
Teksturnya yang lembut dan manis seimbang menjadikannya pilihan ideal untuk mengakhiri makan bersama keluarga atau untuk majlis khas.
Resipi ini mudah dan tidak memerlukan teknik mandi air, menjadikan proses penyediaan lebih sederhana bagi mereka yang ingin membuat pencuci mulut rumah yang memuaskan selera.
Teksturnya yang lembut dan manis seimbang menjadikannya pilihan ideal untuk mengakhiri makan bersama keluarga atau untuk majlis khas.
Resipi ini mudah dan tidak memerlukan teknik mandi air, menjadikan proses penyediaan lebih sederhana bagi mereka yang ingin membuat pencuci mulut rumah yang memuaskan selera.
Penilaian dan ulasan