Resipi Brazil
Kek Yogurt Blender yang Lembut (Bolo de iogurte)
Pelajari cara menyediakan kek yogurt yang praktis dan sangat gebu. Resipi klasik yang sempurna untuk dinikmati bersama kopi petang anda sekeluarga.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
3 biji telur
200 g yogurt asli
220 g minyak sayuran
15 g serbuk penaik
440 g gula
440 g tepung gandum
200 g yogurt asli
220 g minyak sayuran
15 g serbuk penaik
440 g gula
440 g tepung gandum
Mana nak cari bahan
Anda boleh mendapatkan bahan-bahan ini di pasar raya tempatan, terutamanya di bahagian barangan bakeri atau bahan tenusu. Jika tiada yogurt asli, anda boleh menggunakan yogurt Greek sebagai pengganti untuk tekstur yang lebih pekat.
Kaedah penyediaan
- Panaskan ketuhar pada suhu 180ºC
- Sapu loyang dengan mentega dan taburkan gula kristal untuk mendapatkan kerak yang rangup
- Ketepikan loyang yang telah disediakan
- Di dalam pengisar, masukkan telur, yogurt, minyak dan serbuk penaik
- Pukul dengan baik sehingga campuran sebati
- Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus mengisar
- Masukkan tepung gandum secara berperingkat dan kisar sehingga mendapat adunan yang licin dan sebati
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan
- Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit atau sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek keluar bersih
- Tunggu kek sejuk sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari loyang supaya tidak pecah
Pemerhatian
Kek yogurt merupakan antara resipi serba boleh yang wajib ada dalam simpanan anda. Penggunaan yogurt asli menjadikan tekstur kek sangat lembap dan lembut, menjamin hasil yang memuaskan. Penyediaan menggunakan pengisar (blender) memudahkan tugas mereka yang ingin menjimatkan masa di dapur. Untuk sentuhan istimewa, anda boleh menambah parutan kulit limau atau oren ke dalam adunan. Pastikan tepung diayak terlebih dahulu untuk mendapatkan kek yang lebih ringan dan gebu.
Penilaian dan ulasan