Resipi Brazil
Bolo Tepung Jagung (Bolo de Fubá)
Kek klasik dari Brazil ini menggabungkan kesederhanaan dan rasa dalam resipi tradisional yang gebu.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
4 biji telur
2 cawan teh gula
3 sudu besar marjerin
1 cawan teh susu
2 cawan teh tepung gandum
1 cawan teh tepung jagung (fubá)
4 sudu teh serbuk penaik
2 cawan teh gula
3 sudu besar marjerin
1 cawan teh susu
2 cawan teh tepung gandum
1 cawan teh tepung jagung (fubá)
4 sudu teh serbuk penaik
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan ini boleh didapati di pasar raya tempatan, kedai runcit, atau kedai barangan bakeri berhampiran anda.
Kaedah penyediaan
- Pukul putih telur sehingga menjadi kental (stiff peaks) menggunakan mesin pemukul
- Masukkan gula secara berperingkat sambil terus memukul
- Masukkan kuning telur ke dalam adunan
- Masukkan marjerin
- Tuangkan susu
- Masukkan tepung gandum dan tepung jagung
- Teruskan memukul sehingga adunan sebati
- Gaulkan serbuk penaik secara perlahan menggunakan sudu atau spatula
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu sedikit marjerin atau minyak
- Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C
- Bakar selama kira-kira 30 minit
Pemerhatian
Kek tepung jagung ini adalah pilihan terbaik untuk dinikmati bersama kopi waktu petang, sangat digemari kerana teksturnya yang lembut dan cara penyediaannya yang mudah.
Penilaian dan ulasan