Resipi Brazil
Bolo de pamonha buatan sendiri yang mudah dan lazat (Bolo de pamonha)
Resepi kek pamonha yang lazat dengan rasa jagung segar, tekstur lembut dan proses mudah, sesuai untuk majlis dan makanan ringan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 sudu besar serbuk penaik kimia
2 gelas susu penuh krim (jenis requeijão)
12 tongkol jagung besar, biji jagung masak dan berair
1 gelas minyak sayuran (jenis requeijão)
100 gram keju Parmesan parut halus
5 biji telur utuh
2 gelas gula (jenis requeijão)
2 gelas susu penuh krim (jenis requeijão)
12 tongkol jagung besar, biji jagung masak dan berair
1 gelas minyak sayuran (jenis requeijão)
100 gram keju Parmesan parut halus
5 biji telur utuh
2 gelas gula (jenis requeijão)
Mana nak cari bahan
Dapatkan bahan-bahan ini di pasar utama dengan bahagian produk segar, terutamanya bahagian hasil tenusu dan bijirin.
Kaedah penyediaan
- Keluarkan biji jagung dari tongkol dengan berhati-hati menggunakan pisau atau mesin penekan jagung.
- Dalam pengisar, masukkan biji jagung, telur, minyak, gula dan susu.
- Kisar semua bahan sehingga mendapatkan campuran sebati dan berkrim.
- Jika adunan terlalu cair disebabkan oleh biji jagung besar, tambah sedikit tepung gandum hingga mencapai konsistensi yang lebih kukuh.
- Campurkan keju Parmesan parut ke dalam adunan.
- Akhir sekali, masukkan serbuk penaik dan kacau perlahan untuk sebati.
- Sapu mentega dan sedikit tepung ke dalam loyang besar atau beberapa loyang kecil.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar dalam oven suhu sederhana yang dipanaskan terlebih dahulu pada 180°C.
- Bakar selama kira-kira 45 minit atau sehingga kek berwarna keemasan dan keras apabila disentuh.
- Uji kek dengan lidi untuk pastikan ia masak sempurna.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari loyang.
Pemerhatian
Bolo de pamonha ialah pencuci mulut tradisional Brasil yang menggabungkan rasa jagung segar dengan tekstur lembut dan lembap. Dengan bahan mudah seperti jagung, telur dan keju, ia merupakan pilihan yang praktikal dan lazat untuk menikmati rasa jagung dalam bentuk kek. Resepi ini adalah serba boleh, dapat dibuat dalam loyang besar atau bahagian kecil, dan sesuai untuk majlis, kopi petang atau makanan ringan istimewa.
Penilaian dan ulasan