Resipi Brazil
Ais krim coklat untuk kek yang mudah (Cobertura de chocolate para bolo)
Sediakan kuah coklat yang lazat dan berkilat untuk kek anda dalam masa beberapa minit sahaja. Sangat sesuai untuk hiasan atau lapisan tengah kek.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 tin krim tenusu (creme de leite)
2 keping besar coklat separa manis, dicincang
2 keping besar coklat separa manis, dicincang
Mana nak cari bahan
Krim tenusu boleh didapati di bahagian tenusu pasar raya besar seperti Lotus's atau Aeon. Coklat separa manis boleh dicari di lorong bahan bakeri; jika tiada, coklat masakan gelap (dark cooking chocolate) boleh dijadikan sebagai pengganti.
Kaedah penyediaan
- Panaskan tin krim tenusu menggunakan kaedah 'double boiler' atau kukus air
- Masukkan coklat separa manis yang telah dicincang ke dalam krim yang telah panas tadi
- Kacau secara berterusan sehingga coklat larut sepenuhnya dan campuran menjadi sebati serta licin
- Gunakan sebagai lapisan tengah atau kuah topping untuk kek anda
Pemerhatian
Resipi kuah coklat ini merupakan pelengkap klasik yang sangat popular kerana sifatnya yang praktikal namun tetap enak. Hanya dengan menggunakan dua bahan utama, anda boleh menghasilkan lapisan coklat yang kaya, pekat dan berkilat untuk menyerikan hidangan kek anda.
Ia adalah pilihan yang paling pantas dan menyelerakan untuk melengkapkan pelbagai jenis kek, memberikan sentuhan istimewa yang pasti digemari semua orang. Tekstur yang berkrim serta rasa coklat separa manis yang mendalam menjadikannya resipi wajib ada dalam simpanan setiap pembuat kek di rumah.
Ia adalah pilihan yang paling pantas dan menyelerakan untuk melengkapkan pelbagai jenis kek, memberikan sentuhan istimewa yang pasti digemari semua orang. Tekstur yang berkrim serta rasa coklat separa manis yang mendalam menjadikannya resipi wajib ada dalam simpanan setiap pembuat kek di rumah.
Penilaian dan ulasan