Resipi Brazil
Kek Coklat Cepat (Bolo de chocolate)
Kek coklat klasik dari Brazil ini menggabungkan kemudahan penyediaan dengan rasa yang sangat memikat, menjadikannya pencuci mulut sempurna untuk sebarang acara.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
4 biji telur
1 cawan susu
1 tin susu pekat manis
4 sudu besar gula
3 sudu besar marjerin
1 1/2 cawan tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar serbuk penaik
200g coklat cincang
1 cawan susu
1 tin susu pekat manis
4 sudu besar gula
3 sudu besar marjerin
1 1/2 cawan tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar serbuk penaik
200g coklat cincang
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan ini boleh didapati di bahagian barangan kering (tepung dan gula), bahagian tenusu (susu dan marjerin), dan bahagian bakeri (coklat masakan) di pasar raya tempatan seperti Jaya Grocer, Village Grocer, atau Lotus's.
Kaedah penyediaan
- Mulakan dengan memanaskan ketuhar pada suhu 180°C.
- Masukkan telur, susu, susu pekat manis, gula, marjerin, tepung gandum, tepung jagung dan serbuk penaik ke dalam pengisar, kemudian kisar sehingga adunan sebati dan halus.
- Sediakan loyang pembakar dengan diameter kira-kira 22cm, dan griskan sedikit dengan marjerin.
- Tuangkan separuh daripada adunan ke dalam loyang dan taburkan coklat cincang di atasnya.
- Tutup dengan baki adunan yang tinggal.
- Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit, atau sehingga kek berwarna keemasan dan masak sepenuhnya.
- Keluarkan dari ketuhar, biarkan kek sejuk seketika dan keluarkan daripada loyang dengan berhati-hati sebelum dihidangkan.
Pemerhatian
Resipi ini amat praktikal, sangat sesuai bagi mereka yang mahukan kek yang lazat dan mudah disediakan menggunakan pengisar. Penggunaan susu pekat manis di dalam adunan memberikan tekstur yang istimewa serta kemanisan yang lebih mendalam pada setiap suapan.
Penilaian dan ulasan