Resipi Brazil
Inti Pastel Palmito Homemade yang Mudah (Recheio de pastel de palmito)
Ketahui cara menyediakan inti pastel palmito yang lazat dan berlemak. Sempurna untuk menjadikan pastel anda lebih istimewa dan memikat selera.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
300g palmito dicincang
1 biji bawang besar bersaiz sederhana dicincang
2 ulas bawang putih dicincang
1 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
200ml susu segar
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
1 biji bawang besar bersaiz sederhana dicincang
2 ulas bawang putih dicincang
1 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
200ml susu segar
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
Mana nak cari bahan
Palmito boleh didapati dalam tin di bahagian makanan dalam tin atau seksyen bahan masakan import di pasar raya besar. Bahan-bahan lain seperti mentega, tepung, dan sayuran segar boleh dibeli di pasar basah atau kedai runcit tempatan.
Kaedah penyediaan
- Di dalam periuk, tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang bersama mentega sehingga lembut dan layu
- Masukkan palmito yang telah dicincang ke dalam periuk dan gaul rata bersama bahan tumisan tadi
- Taburkan tepung gandum ke atas campuran palmito dan bahan tumisan, kemudian kacau selama kira-kira 1 minit untuk mematangkan tepung tersebut
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil sentiasa mengacau dengan pemukul tangan atau sudu bagi mengelakkan daripada berketul
- Masak dengan api sederhana sambil terus dikacau sehingga inti menjadi pekat dan mencapai konsistensi yang berkrim
- Perasakan dengan garam dan lada hitam mengikut cita rasa anda
- Alihkan daripada api dan biarkan inti sejuk sepenuhnya sebelum digunakan
Pemerhatian
Ini merupakan resipi inti yang klasik dan cukup popular bagi hidangan pastel, yang menyerlahkan rasa lembut serta tekstur unik palmito. Ia adalah pilihan yang praktikal dan versatil, sangat sesuai bagi mereka yang mahukan kudapan buatan sendiri yang berbeza dan menyelerakan, baik untuk santapan keluarga, majlis keraian, mahupun jualan.
Dengan hanya beberapa bahan ringkas dan kaedah penyediaan yang terus kepada sasaran, anda akan memperoleh inti yang berlemak dan berkrim, menjadikan pastel anda lebih menonjol. Ikuti langkah-langkah ini untuk menyediakan hidangan yang enak ini.
Dengan hanya beberapa bahan ringkas dan kaedah penyediaan yang terus kepada sasaran, anda akan memperoleh inti yang berlemak dan berkrim, menjadikan pastel anda lebih menonjol. Ikuti langkah-langkah ini untuk menyediakan hidangan yang enak ini.
Penilaian dan ulasan