Resipi Brazil
Inti Pastel Keju Buatan Sendiri (Recheio de pastel de queijo)
Hasilkan inti pastel yang lazat dengan gabungan keju mozzarella dan parmesan yang diparut, serta perasa mengikut cita rasa anda. Mudah dan cepat disediakan!
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
400g keju mozzarella diparut
100g keju parmesan diparut
Oregano secukup rasa
Lada hitam secukup rasa (pilihan)
100g keju parmesan diparut
Oregano secukup rasa
Lada hitam secukup rasa (pilihan)
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan ini boleh didapati di bahagian tenusu di pasar raya utama atau kedai barangan bakeri berdekatan. Jika sukar mencari parmesan asli, anda boleh menggantikannya dengan keju pecorino sebagai alternatif.
Kaedah penyediaan
- Di dalam sebuah mangkuk, satukan keju mozzarella yang telah diparut bersama keju parmesan.
- Masukkan oregano dan lada hitam jika anda ingin menggunakannya.
- Gaul kesemua bahan sehingga sebati dan pastikan rempah rata di seluruh campuran keju.
- Gunakan inti dalam keadaan sejuk terus daripada mangkuk.
- Apabila menyusun pastel, pastikan anda menutup tepi doh dengan kemas untuk mengelakkan inti terkeluar semasa proses memasak.
Pemerhatian
Inti pastel keju ini merupakan pilihan klasik yang sangat menyelerakan bagi sesiapa yang ingin menyediakan pastel buatan sendiri dengan sentuhan istimewa. Gabungan keju mozzarella dan parmesan memberikan tekstur yang berkrim serta rasa yang mantap dan digemari ramai. Ia sangat sesuai untuk mereka yang mencari hidangan ringkas dan pantas untuk minum petang atau kudapan, malah boleh digunakan untuk pastel yang digoreng mahupun dibakar di dalam ketuhar.
Penilaian dan ulasan