Бразилски рецепт
Традиционален домашен морков кекс (Bolo de cenoura)
Лесен и вкусен домашен рецепт за морков кекс, сочен и ароматичен. Идеален за попладневна дружба или десерт.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 големи моркови (околу 750г)
5 големи јајца
1 шолја растително масло
малку сол
2 шолји шеќер
3 шолји брашно за ‘ајрон
1 супена лажица прашак за печиво
5 големи јајца
1 шолја растително масло
малку сол
2 шолји шеќер
3 шолји брашно за ‘ајрон
1 супена лажица прашак за печиво
Каде да се најдат состојки
Во Македонија, за овие состојки посетете ги супермаркетите или пекарските секции. Ја користете жолчката од јајцата и свежи моркови од овоштарници или зеленчукови пазари.
Начин на подготовка
- Ја лупите и сечете морковите на помали парчиња.
- Додајте ги состојките во блендер: масло, јајца, моркови и сол.
- Мешајте добро додека не добиете хомогена смеса.
- Намалете го со шеќер, продолжувајќи да месите во блендерот.
- Во посебна карта, помешајте го брашното со прашокот за пецкање.
- Истурете ја блендерската смеса врз сувите состојки во садот.
- Мешајте внимателно со лажица или шпатула до целосна соединување и хомогена текстура.
- Подмастете загреана тава со путер и посипете со малку брашно или шеќер.
- Истурете ја смесата во подготовената тава.
- Печете во претегретена рерна на 180°C околу 35-45 минути или додека чепкалка излезе чиста.
Набљудувања
Овој морков кекс е класика на македонската кујна, почитуван по својата мека текстура, слатък вкус и живописна боја која ја додава морковот. Подготвен со лесни и пристапни состојки, е идеална опција за оние кои сакаат пријатен домашен десерт висок квалитет за секоја прилика.
Редуцираната подготовка го прави погоден за почетници во кујната, обезбедувајќи им неверојатни резултати. Сервирајте го исечен како дел од појадок или десерт, по желба декорираме со чоколадна глазура.
Редуцираната подготовка го прави погоден за почетници во кујната, обезбедувајќи им неверојатни резултати. Сервирајте го исечен како дел од појадок или десерт, по желба декорираме со чоколадна глазура.
Оценки и коментари