Бразилски рецепт
Лесни домашни вегетаријански ќофтиња
Вкусни вегетаријански ќофтиња од морков и тиквички – идеални за брз оброк или како здрава ужина која лесно се подготвува.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
100 гр лебни трошки (презла)
200 гр свеж рендан морков
200 гр свежи рендани тиквички
100 гр кромид
10 гр сечкан магдонос
10 гр путер (или маргарин)
Сол по вкус
200 гр свеж рендан морков
200 гр свежи рендани тиквички
100 гр кромид
10 гр сечкан магдонос
10 гр путер (или маргарин)
Сол по вкус
Каде да се најдат состојки
Сите состојки се достапни во секој локален маркет или пазар во Македонија. Морганот, тиквичките, кромидот и магдоносот можете да ги најдете на зелените пазари или во одделот за свеж зеленчук. Лебните трошки (презла) се наоѓаат кај состојките за готвење или покрај брашното, додека путерот е достапен во секој млечен оддел.
Начин на подготовка
- Во сад добро измешајте ги ренданиот морков и тиквицата, сечканиот кромид, сечканиот магдонос, презлата и солта.
- Додајте го растопениот маргарин во смесата и мешајте додека не добиете хомогено тесто што може да се обликува.
- Со лесно намастени раце обликувајте мали топчиња од смесата.
- Наредете ги ќофтињата во претходно подмачкан плех за печење.
- Ставете ги во загреана рерна на 180°C и печете околу 20-30 минути, или додека не станат златни и цврсти.
Набљудувања
Вегетаријанските ќофтиња се одличен начин да внесете повеќе зеленчук во вашата секојдневна исхрана. Овој рецепт користи рендан морков и тиквички кои даваат сочност и пријатна сладост, додека лебните трошки ја поврзуваат смесата, а кромидот додава длабочина на вкусот. Ова јадење е супер избор за брз ручек, прилог кон главното јадење или како здрава закуска за секој што сака алтернатива на месните производи.
Подготовката е навистина едноставна и не бара претходно готвење на зеленчукот, што значително го забрзува процесот. Ќофтињата се печат во рерна, па затоа се крцкави однадвор и меки однатре, без потреба од пржење во масло. Уживајте во нив додека се топли!
Подготовката е навистина едноставна и не бара претходно готвење на зеленчукот, што значително го забрзува процесот. Ќофтињата се печат во рерна, па затоа се крцкави однадвор и меки однатре, без потреба од пржење во масло. Уживајте во нив додека се топли!
Оценки и коментари