Бразилски рецепт
Лесен домашен киш (Quiche)
Класичен рецепт за киш кој е идеален за брз оброк или ужина. Комбинација од крцкаво лиснато тесто и богат, кремаст фил со шунка и кашкавал.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
1 пакетче готово лиснато тесто
4 цели јајца
1 конзерва хопла (павлака за готвење)
1 чаша обичен јогурт
2 мали пакетчиња рендан пармезан
300 г кашкавал (моцарела) сечкан на коцки или ленти
250 г шунка сечкана на коцки или ленти
4 цели јајца
1 конзерва хопла (павлака за готвење)
1 чаша обичен јогурт
2 мали пакетчиња рендан пармезан
300 г кашкавал (моцарела) сечкан на коцки или ленти
250 г шунка сечкана на коцки или ленти
Каде да се најдат состојки
Готовото лиснато тесто, млечните производи, кашкавалот и шунката може да се најдат во делот за ладилници во секој поголем супермаркет или локална млекарница.
Начин на подготовка
- Изматете ги јајцата лесно, како за омлет.
- Во изматените јајца додајте ја хоплата, јогуртот и едно пакетче рендан пармезан.
- Мешајте додека не добиете изедначена кремаста смеса.
- Исечкајте ја моцарелата и шунката на мали парчиња или ленти.
- Вметнете ја шунката и кашкавалот во смесата со јајца и нежно измешајте.
- Обложете го калапот за тарт со готовото лиснато тесто.
- Истурете го филот рамномерно врз тестото во калапот.
- Одозгора посипете го преостанатиот рендан пармезан.
- Печете во претходно загреана рерна на средна температура додека површината не добие убава златно-кафеава боја.
Забелешки
Овој рецепт за киш е вистинска класика, јадење што се цени поради својата разноврсност и едноставност. Спојот на крцкавото лиснато тесто и кремастиот фил, полн со кашкавал и шунка, го прави одличен избор за секоја пригода, без разлика дали сакате брза закуска или лесен главен оброк.
Оценки и коментари