Бразилски рецепт
Тесто за солена пита (Empadão)
Класично тесто со нежна и ронлива текстура, совршено за подготовка на вкусни домашни пити.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 жолчки
2 лажици кремаста растителна маст
3 лажици маслиново масло
1 прстофат сол
3 шолји пченично брашно
2 лажици кремаста растителна маст
3 лажици маслиново масло
1 прстофат сол
3 шолји пченично брашно
Каде да се најдат состојки
Сите наведени состојки може да се набават во секоја поголема продавница за прехранбени производи или маркет.
Начин на подготовка
- Во длабок сад ставете ги жолчките
- Додадете ја растителната маст
- Ставете го маслиновото масло и солта
- Внимателно измешајте ги сите состојки
- Постепено додавајте го пченичното брашно
- Месете со раце додека смесата не стане еднолична
- Продолжете нежно да го месите тестото додека не стане мазно и не почне да се одвојува од рацете
Набљудувања
Овој рецепт создава кршлива и мека основа, одлична за различни видови солени филови. Клучот за успехот е темелно да се измешаат состојките додека не се добие еластична и мазна смеса, што го олеснува обликувањето.
Оценки и коментари