Бразилски рецепт
Бауру од рерна: Лесен и вкусен домашен рецепт
Печена верзија на класичниот Бауру, оваа солена торта комбинира шунка, моцарела и вкусен сос во меко тесто. Совршено за ужинка или брз оброк.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
200 мл кокосово млеко
3 јајца
500 мл млеко
250 мл растително масло
1 1/2 шолја (чај) пченично брашно
3 лажици пченкарен скроб
1 лажица прашок за пециво
Сол по вкус
1 среден кромид, ситно сечкан
10 зелени маслинки, ситно сечкани
1 шолја (чај) доматен сос
1 лажица оригано
250 гр шунка, сечкана
300 гр моцарела, сечкана
Маргарин за подмачкување
Пченично брашно за посипување
Рендан пармезан по вкус
Оригано по вкус
3 јајца
500 мл млеко
250 мл растително масло
1 1/2 шолја (чај) пченично брашно
3 лажици пченкарен скроб
1 лажица прашок за пециво
Сол по вкус
1 среден кромид, ситно сечкан
10 зелени маслинки, ситно сечкани
1 шолја (чај) доматен сос
1 лажица оригано
250 гр шунка, сечкана
300 гр моцарела, сечкана
Маргарин за подмачкување
Пченично брашно за посипување
Рендан пармезан по вкус
Оригано по вкус
Каде да се најдат состојки
Сите потребни состојки за овој рецепт се лесно достапни во повеќето поголеми супермаркети во Македонија. Млечните производи како млеко, јајца, моцарела и пармезан се вообичаени. Растително масло, пченично брашно, пченкарен скроб, прашок за пециво, сол, кромид, маслинки и оригано се исто така стандардни производи. Шунката и доматниот сос може да се најдат во делот за сувомеснати производи и конзервирана храна, соодветно. Кокосовото млеко може да се најде во делот за здрава исхрана или во одделот за увозни/егзотични намирници во поголемите маркети.
Начин на подготовка
- Во блендер, матете ги кокосовото млеко, јајцата, млекото, маслото, пченичното брашно, пченкарниот скроб, прашокот за пециво и солта додека не добиете хомогена смеса
- Резервирајте ја смесата
- Во посебен сад, измешајте го сечканиот кромид, сечканите маслинки, доматниот сос, 1 лажица оригано и сол по вкус
- Резервирајте го филот
- Подмачкајте правоаголен плех (приближно 28 см x 19 см x 5 см) со маргарин и посипете со пченично брашно
- Истурете половина од резервираната смеса во подготвениот плех
- Рамномерно распоредете ја сечканата шунка, сечканата моцарела и филот од доматен сос врз смесата
- Покријте го филот со преостанатата смеса
- Одозгора посипете рендан пармезан и оригано по вкус
- Ставете во загреана рерна на средна температура (180°C) и печете околу 45 минути, или додека тортата не стане златно кафеава и цврста
Забелешки
Бауру од рерна е адаптација на популарниот бразилски рецепт, трансформиран во практична и утешителна солена торта. Оваа печена верзија ја елиминира потребата од леб, претставувајќи меко тесто и дарежлив фил од шунка и сирење, обвиткани во домашен сос од домати.
Тоа е идеален рецепт за оние кои бараат вкусен и лесен за подготовка оброк, совршен за ручек, вечера или обилна ужинка. Комбинацијата на состојки гарантира јадење што им се допаѓа на сите вкусови, со практичноста што може да ја понуди само подготовката во рерна.
Тоа е идеален рецепт за оние кои бараат вкусен и лесен за подготовка оброк, совршен за ручек, вечера или обилна ужинка. Комбинацијата на состојки гарантира јадење што им се допаѓа на сите вкусови, со практичноста што може да ја понуди само подготовката во рерна.
Оценки и коментари