fomba fahandro breziliana
Hena omby masaka misy voatavo sy laisoa
Ity sakafo ity dia fomba fikarakarana hena omby nentim-paharazana, izay mampitambatra ny tsiron'ny hena malefaka amin'ny hamamin'ny voatavo sy ny hanitry ny laisoa vaovao.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
karenjy 1
1 1/2 kapoaka rano mafana
sira araka izay tiana
dipoavatra mainty voatoto araka izay tiana
ravina laisoa 7
1 kg-n'ny hen'omby (acém)
ravina laurel 2
sotro lehibe 3-n'ny menaka oliva
tsindrin-tsira 1-n'ny siramamy
sotro lehibe 2-n'ny vinaingy fotsy
tongolo 2
tongolo gasy 2
1/3 kapoaka bacon notapahina ho efamira (tokony ho 50 g) (tsy voatery)
400 g-n'ny voatavo japoney (potiron) notapahina ho efamira 3 sm (eo ho eo amin'ny 3 kapoaka)
sotro kely 1-n'ny komina vovony
1 1/2 kapoaka rano mafana
sira araka izay tiana
dipoavatra mainty voatoto araka izay tiana
ravina laisoa 7
1 kg-n'ny hen'omby (acém)
ravina laurel 2
sotro lehibe 3-n'ny menaka oliva
tsindrin-tsira 1-n'ny siramamy
sotro lehibe 2-n'ny vinaingy fotsy
tongolo 2
tongolo gasy 2
1/3 kapoaka bacon notapahina ho efamira (tokony ho 50 g) (tsy voatery)
400 g-n'ny voatavo japoney (potiron) notapahina ho efamira 3 sm (eo ho eo amin'ny 3 kapoaka)
sotro kely 1-n'ny komina vovony
Aiza no ahitana akora
Ireo akora rehetra ireo dia azo vidiana eny amin'ny tsena manodidina na any amin'ny toeram-pivarotana lehibe. Ny hena dia azo vidiana amin'ny mpivarotra hena eo an-toerana, ary ny legioma dia azo vidiana eny amin'ny tsenan'ny tantsaha mba ho azo antoka fa vaovao.
Fomba fanomanana
- Tapaho ho efamira 3 sm ny hen'omby
- Apetraho ao anaty vilia ny hena dia arotsaho ny sotro kely 1-n'ny sira, ny komina ary ny dipoavatra mainty
- Afangaroy tsara mba ho tafiditra amin'ny hena rehetra ny zava-manitra ary avelao hilona eo amin'ny latabatra mandritra ny fanomanana ny akora hafa
- Teteho ho efamira 2 sm ny tongolo
- Teteho ho madinika ny tongolo gasy
- Afanao amin'ny kettle ny rano
- Apetraho eo amin'ny afo antonony ny vilany fanerena
- Arotsaho ny sotro lehibe 1-n'ny menaka oliva dia endasina tsikelikely ny hena mba tsy hangatsiaka ny vilany ary ho volontsôkôlà tsara ny hena
- Esory ny hena efa nendasina dia tehirizo ao anaty vilia, avereno ny dingana mandra-pahavitan'ny hena, ampio menaka oliva kely raha ilaina
- Ao anatin'ilay vilany ihany, arotsaho ny sotro kely 1-n'ny menaka oliva dia endasina ny bacon mandra-pivoakan'ny matavy ao aminy
- Arotsaho ny tongolo miaraka amin'ny sira sy siramamy kely mandritra ny 5 minitra mandra-pahazoany loko mivolontsôkôlà kely
- Ampio ny tongolo gasy, ny karenjy ary ny ravina laurel, afangaroy mandritra ny 1 minitra
- Arotsaho ny vinaingy ary kikiso amin'ny sotro fisaka ny fanambanin'ny vilany mba hivoaka ny tsirony
- Arotsaho ny rano mafana, avereno ao anaty vilany ny hena dia ampio ny sotro kely 1-n'ny sira
- Akatoavy ny vilany ary ampitomboy ny afo
- Rehefa manomboka mitabataba ny vilany, ahena ny afo dia andrahoy mandritra ny 25 minitra
- Omano ny laisoa amin'ny fanasana ny raviny, esory ny tahony ary triatriaro ho sombin-javatra 4 sm
- Rehefa tapitra ny fotoana fandrahoana, vonoy ny afo ary esory tsara ny etona amin'ny fampiasana rano mandeha
- Sokafy ny vilany, arotsaho ny voatavo dia afangaroy moramora
- Akatoavy indray ny vilany dia apetraho eo amin'ny afo mahery
- Rehefa mitabataba indray ny vilany, ahena ny afo dia avelao 1 minitra
- Vonoy ny afo ary esory indray ny etona amin'ny fampiasana rano mandeha
- Farano amin'ny fanampiana ny laisoa, izay ho masaka amin'ny hafanana sisa tavela amin'ny lasopy
- Atolory avy hatrany, mba ho voatsentsin'ny lasopy ny voatavo izay efa malemy kely
Fandinihana
Ity hena masaka ity dia sakafo mahavelona sy mampionona, mety tsara ho an'ny sakafo iombonan'ny fianakaviana. Ny tsiambaratelon'ny tsirony dia ny fanatsarana ny hena amin'ny fanendasana azy tsara vao ampiana rano.
Naoty sy fanehoan-kevitra