fomba fahandro breziliana
Hena voatoto miaraka amin’ny tsaramaso maitso (Carne moída com vagem)
Sakafo breziliana tsotra sy haingana ny hena voatoto miaraka amin’ny tsaramaso maitso, manambatra tsiro feno sy fahatsapana mbola mikitroka.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
400 g hena patinho voatoto
200 g tsaramaso maitso (eo amin’ny 20 isa)
1/2 tongolo
1 tongolo gasy 1 voany
2 sotro fihinanana menaka oliva
1 sotro fihinanana lafarinina varimbazaha
1 sotro kely paprika mamy
1/2 sotro kely komina
1 kaopy dite rano
sira sy dipoavatra mainty vao nototoina araka ny tsiro
200 g tsaramaso maitso (eo amin’ny 20 isa)
1/2 tongolo
1 tongolo gasy 1 voany
2 sotro fihinanana menaka oliva
1 sotro fihinanana lafarinina varimbazaha
1 sotro kely paprika mamy
1/2 sotro kely komina
1 kaopy dite rano
sira sy dipoavatra mainty vao nototoina araka ny tsiro
Aiza no ahitana akora
Ny hena voatoto, tsaramaso maitso, tongolo, tongolo gasy, menaka, lafarinina ary zava-manitra dia hita eny amin’ny tsena, fivarotana hena, fivarotana enta-madinika ary supermarket eto Madagasikara. Ho an’ny patinho, ny tsara indrindra dia tapany mahia amin’ny hen’omby; raha tsy hita dia azo ampiasaina ho solony hena omby mahia voatoto.
Fomba fanomanana
- Esory avy ao anaty vata fampangatsiahana ny hena fotoana fohy alohan’ny hanombohana, mba ho tonga amin’ny hafanan’ny efitra
- Ataovy mangotraka amin’ny afo malefaka ny rano
- Sasao tsara ny tsaramaso maitso
- Esory ny tendrony ary teteho ho sombiny 1,5 cm, amin’ny fanapahana miolaka
- Teteho ho kioba 1 cm ny tongolo
- Voasy ary teteho madinika ny tongolo gasy
- Afanaina amin’ny afo antonony ny vilany na lapoaly lehibe
- Ampio menaka oliva 1 sotro fihinanana ary aparitaho amin’ny ampahany madinika ao anaty vilany ny hena
- Avelao ho volontsôkôlà tsy afangaro mandritra ny 1 minitra ny hena
- Asio sira sy dipoavatra, ary fafazo eo ambonin’ny hena ny lafarinina varimbazaha
- Andrahoy 5 minitra, afangaro tsindraindray mba hisaraka ireo sombiny ary ho volontsôkôlà mitovy
- Ataovy ao anaty lovia ny hena efa volontsôkôlà ary avelao hiandry
- Tazomy eo ambony afo ny vilany ary ampio ny menaka oliva sisa sy ny tongolo
- Ampio sira kely ary endaso 2 minitra ny tongolo mandra-pahalemy azy
- Ampidiro ao anaty vilany ny tsaramaso maitso
- Asio sira sy dipoavatra ary endaso 2 minitra mandra-pahazo loko volontsôkôlà maivana, nefa avelao mbola mikitroka
- Ampio ny tongolo gasy, paprika ary komina
- Endaso 1 minitra fanampiny mandra-pivoakan’ny hanitry ny zava-manitra
- Araraka tsikelikely ny rano mafana sady kikiso amin’ny spatula ny fanambanin’ny vilany
- Avereno ao anaty vilany ny hena voatoto
- Andrahoy 2 minitra fanampiny mandra-pahatevin’ny saosy
- Aroso avy hatrany
Fandinihana
Safidy tsara ho an’ny sakafo isan’andro ity lovia ity, satria mampifandanja ny proteinina avy amin’ny hena sy ny hakitroky ary ny hanitry ny tsaramaso maitso. Araho ny dingana mba hahazoana antoka fa volontsôkôlà tsara ny hena alohan’ny hampidirana ny legioma.
Naoty sy fanehoan-kevitra