fomba fahandro breziliana
Hena masaka amin'ny vilany fanerena (Carne de panela de pressão)
Omano ny hena ho malefaka sy matsiro amin'ny vilany fanerena. Fomba fahandro klasika avy any Brezila izay mety tsara ho an'ny sakafo isan'andro.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
1 kg henan'omby (acém, paleta na hozatra) na henan-kisoa, notapahina ho efamira lehibe
Safidy: ovy antonony, voahitsaka sy notapahina ho boribory matevina
3 hatramin'ny 4 vongan-tsiron-kena
8 tongolo be, notapahina ho boribory matevina
Safidy: ovy antonony, voahitsaka sy notapahina ho boribory matevina
3 hatramin'ny 4 vongan-tsiron-kena
8 tongolo be, notapahina ho boribory matevina
Aiza no ahitana akora
Ireo akora rehetra dia hita eny amin'ny tsena na mpivarotra sakafo eo an-toerana. Ho an'ny henan'omby, ny 'acém' dia azo soloina hena malefaka hafa sahaza ny fanendasana. Ny vongan-tsiron-kena dia hita eny amin'ny mpivarotra kojakoja an-dakozia mahazatra.
Fomba fanomanana
- Rakofana ny fanambanin'ny vilany fanerena ny antsasaky ny tongolo efa notapahina
- Potsehina eo ambonin'ny tongolo ny vongan-tsiron-kena 1 na 2
- Apetraka eo ambonin'ny tongolo ny hena
- Arotsaka eo ambonin'ny hena ny vongan-tsiron-kena sisa
- Rakofana ny hena amin'ny tongolo sisa
- Akato ny vilany fanerena ary andrahoina amin'ny afo antonony mandritra ny 25 minitra eo ho eo rehefa manomboka mitaratra ny vilany
- Vonoy ny afo ary avelao hivoaka ho azy ny etona
- Raha te hanampy ovy ianao, dia esory ny tongolo eo amboniny, arotsaho ny ovy, akato indray ny vilany ary andrahoina mandritra ny 10 minitra fanampiny rehefa manomboka mitaratra
- Avelao hivoaka ho azy ny etona alohan'ny hanokafana azy
Fandinihana
Ny hena masaka amin'ny vilany fanerena dia sakafo mampionona ary malaza indrindra eo amin'ny fomba fahandro brezila. Ny fahamoran'ny fanomanana azy sy ny vokatra hena malefaka dia mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny sakafo haingana mandritra ny herinandro. Amin'ny alalan'ny akora vitsivitsy sy ny fanampian'ny vilany fanerena, dia afaka mahazo tsiro lalina sy firafitra tian'ny rehetra ianao. Ity fomba fahandro ity dia fototra azo ampiarahina amin'ny vary fotsy sy salady vaovao.
Naoty sy fanehoan-kevitra