fomba fahandro breziliana
Escondidinho de carne seca nentim-pirenena
Ity resipeo mahazatra ity dia manambatra ny fangaro malefaka amin'ny mangahazo sy ny hena maina nopotserina. Sakafo mahafa-po sy tena matsiro ho an'ny fianakaviana.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
1 kg mangahazo (masaka)
1 litatra ronono manontolo
1/2 kg requeijão cremoso
2 kg hena maina (masaka sy nopotserina)
200g tongolo voatetika
200g dibera
Fromazy parmesan voakiky ho an'ny fandoroana eo amboniny
1 litatra ronono manontolo
1/2 kg requeijão cremoso
2 kg hena maina (masaka sy nopotserina)
200g tongolo voatetika
200g dibera
Fromazy parmesan voakiky ho an'ny fandoroana eo amboniny
Aiza no ahitana akora
Afaka mahita ny akora rehetra ao amin'ny tsena na toeram-pivarotana lehibe ianao. Ny mangahazo dia hita eny amin'ny mpivarotra anana, fa ny 'requeijão' sy ny 'carne seca' dia mety ho hita ao amin'ny fizarana sakafo manokana na fivarotana vokatra avy any ivelany (ho solon'ny 'carne seca', azonao ampiasaina ny hena omby maina amin'ny masoandro raha tsy misy).
Fomba fanomanana
- Omano ny pure de mangahazo: ao anaty blender, totoina ny mangahazo masaka miaraka amin'ny ronono sy ny requeijão cremoso mandra-pahazo fangaro malefaka sy mitambatra tsara.
- Omano ny hamenoana azy: ao anaty vilany, levony ny dibera ary endasina ny tongolo voatetika mandra-pahatongany ho mangarahara.
- Arotsaho ny hena maina masaka sy efa nopotserina ao anaty vilany misy tongolo ary endasina mandritra ny minitra vitsivitsy mba hitambatra ny tsiro.
- Atambaro ny escondidinho: ao anaty lovia tsy tantera-drivotra, ahinjiro ny sosona pure de mangahazo iray.
- Sarony amin'ny hena maina rehetra ny pure, ahinjiro mitovy tsara.
- Farano amin'ny sosona pure de mangahazo matevina iray hafa eo ambonin'ny hena.
- Afafazo fromazy parmesan voakiky eo amin'ilay sosona pure farany mba handoro azy.
- Ataovy ao anaty lafaoro efa nafanaina tamin'ny hafanana 180°C mandritra ny 10 minitra eo ho eo, mandra-paharitry ny fromazy sy niforonan'ny sosona volamena eo amboniny.
- Atolory ny escondidinho raha mbola mafana ary ravaho araka izay tianao.
Fandinihana
Ny escondidinho de carne seca dia sakafo malaza avy any Brezila izay ankafizin'ny maro noho ny fangaro samihafa ao anatiny. Ity sakafo ity dia mety tsara ho an'ny sakafo atoandro miaraka amin'ny fianakaviana na sakafo hariva manokana, manambatra ny pure de mangahazo malefaka sy ny hena maina nandrahoina tamin'ny zava-manitra. Ny fandaharana azy ho sosona sy ny fandoroana azy kely eo amboniny dia mahatonga azy ho tsara tarehy sy tena manome fahafaham-po.
Ny fomba fanamboarana tsotra, miaraka amin'ny vokatra farany mahafinaritra, dia mahatonga ity escondidinho ity ho safidy malaza ho an'ireo izay mitady sakafo matsiro sy misy tsiron-tsakafo namboarina an-trano.
Ny fomba fanamboarana tsotra, miaraka amin'ny vokatra farany mahafinaritra, dia mahatonga ity escondidinho ity ho safidy malaza ho an'ireo izay mitady sakafo matsiro sy misy tsiron-tsakafo namboarina an-trano.
Naoty sy fanehoan-kevitra