Brazilų receptas
Lengvos ir kreminės pasifloros ledai su anakardžiais
Kreminiai ir gaivūs pasifloros ledai, lengvai paruošiami, su vaisių gabaliukais ir traškiais anakardžiais. Puikiai tinka lengviems ir skaniems desertams.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
100 g cukraus
2 valgomieji šaukštai susmulkintų anakardžių
2 vidutinio dydžio papajos (su šviežia minkštimu)
250 ml šviežios grietinėlės plaktis
2 valgomieji šaukštai susmulkintų anakardžių
2 vidutinio dydžio papajos (su šviežia minkštimu)
250 ml šviežios grietinėlės plaktis
Kur rasti ingredientų
Papajas rasite didesnių prekybos centrų vaisių ir daržovių skyriuje. Jei sunku rasti papajos, rinkitės kitus saldžius tropinius vaisius, tokius kaip mango ar persimonai, tačiau skonis šiek tiek skirsis. Anakardžius ir grietinėlę galima įsigyti visuose maisto prekių parduotuvėse. Cukraus rasite bet kurioje parduotuvėje.
Paruošimo būdas
- Perpjaukite papajas pusiau ir išimkite visas sėklas
- Išimkite vienos papajos minkštimą ir sutrinkite iki vientisos tyrės
- Antrosios papajos minkštimą supjaustykite mažais gabaliukais ir atidėkite
- Plakite grietinėlę su cukrumi mikseriu, kol gausite standų kremą
- Švelniai sumaišykite papajos tyrę su plakta grietinėle, išlaikydami lengvumą
- Sudėkite smulkintus papajos gabaliukus ir atsargiai įmaišykite
- Supilkite kremą į ledo formeles arba tinkamą indą ir užšaldykite mažiausiai 4 valandas
- Norėdami išimti ledus, greitai pamerkite indo dugną į šiltą vandenį
- Supjaustykite ledus kubeliais, sudėkite į desertines taures ir apibarstykite susmulkintais anakardžiais
- Jei norite, ant viršaus galite užlašinti kelis lašus citrinos sulčių
Pastabos
Šie pasifloros ledai yra braziliskas desertas, kuriame vaisių saldumas dera su kreminiu ir gaiviu skoniu. Idealiai tinka karštoms dienoms, receptas yra paprastas paruošti ir suteikia natūralų, lengvą skonį. Pasifloros tyrės, grietinėlės ir anakardžių mišinys sukuria nenugalimą desertą, kurį galima patiekti vakarėliuose ar kaip kasdienį malonumą.
Vertinimai ir komentarai