Brazilų receptas
Trintuvo plaktuve ruošiami „Pão de queijo“ (Pão de queijo de liquidificador)
Ieškote greito būdo pasimėgauti „Pão de queijo“? Šis maišytuve paruošiamas receptas yra pats paprasčiausias kelias į burnoje tirpstančius, sūrius braziliškus bandeles.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 stiklinė pieno
1 stiklinė alyvuogių aliejaus
2 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis druskos
100 g tarkuoto „Parmesano“ tipo sūrio
3 stiklinės saldaus manijokų krakmolo (polvilho doce)
1 stiklinė alyvuogių aliejaus
2 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis druskos
100 g tarkuoto „Parmesano“ tipo sūrio
3 stiklinės saldaus manijokų krakmolo (polvilho doce)
Kur rasti ingredientų
Pieno produktus bei aliejų įsigysite bet kuriame maisto prekių tinkle. „Parmesano“ tipo sūrį rasite sūrių skyriuje, o specifinį saldųjį manijokų krakmolą (polvilho doce) rekomenduojama ieškoti egzotinių prekių parduotuvėse arba specializuotose interneto maisto parduotuvėse – tai nepakeičiamas šio recepto ingredientas, suteikiantis būdingą tekstūrą.
Paruošimo būdas
- Į elektrinio maišytuvo indą supilkite pieną, aliejų, įmuškite kiaušinius, suberkite druską, tarkuotą sūrį ir manijokų krakmolą
- Plakite viską tol, kol masė taps visiškai vientisa ir lygi
- Paruoškite keksiukų ar specialias mažas formeles, ištepdami jas sviestu arba margarinu
- Supilstykite tešlą į formeles, užpildydami tik pusę jų tūrio
- Įdėkite į iki reikiamos temperatūros įkaitintą orkaitę
- Kepkite, kol bandelės gražiai paruduos ir įgaus auksinį atspalvį
Pastabos
Tai puikus pasirinkimas, kai norisi gardžių užkandžių be jokio vargo. Šiuo būdu pagaminti kepinukai pasižymi puriu vidumi ir auksu žvilgančia, traškia plutele – idealus pasirinkimas skubantiems.
Vertinimai ir komentarai