Brazilų receptas
obuolių traškučių pyragas paprastas ir naminis (Torta de maçã crocante)
Atraskite, kaip pagaminti skanų lietuvišką obuolių traškučių pyragą. Paprasta ir greita receptas, tinkamas kiekvienam skoniui.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
3 stiklinės miltų su mielėmis
200 g sviesto arba margarino kambario temperatūroje
2 stiklinės cukraus
3 tryniai
3 vidutiniai obuoliai, nulupti, be sėklų ir plonai supjaustyti
1/2 stiklinės apelsinų sulčių
2 šaukštai medaus
1 stiklinė cukraus, sumaišyto su cinamono milteliais (pabarstymui)
200 g sviesto arba margarino kambario temperatūroje
2 stiklinės cukraus
3 tryniai
3 vidutiniai obuoliai, nulupti, be sėklų ir plonai supjaustyti
1/2 stiklinės apelsinų sulčių
2 šaukštai medaus
1 stiklinė cukraus, sumaišyto su cinamono milteliais (pabarstymui)
Kur rasti ingredientų
Galite rasti šiuos ingredientus bet kuriame parduotuvės bakalaurato skyriuje arba prekybos centro vaisių ir konditerijos paprastose vietose.
Paruošimo būdas
- Sumaišykite miltus su mielėmis, sviestą ar margarinu, 2 stiklinėmis cukraus ir tryniais
- Minkykite rankomis arba dvigubais šakutės kanalais, kol susidarys vientisa trupinėlių masė
- Ištepkite vidutinį kepimo indą sviestu arba margarine ir, jei norite, pabarstykite miltais
- Dalis trupinių masės sudėkite į kepimo indą ir plokščiai paspauskite, kaip pagrindas
- Ant viršaus išdėliokite plonai supjaustytus obuolius
- Mažame inde sumaišykite apelsinų sultis su medumi ir užpilkite obuolius
- Paviršiai tolygiai apdenkite likusia trupinių mase, švelniai paskleiskite, nespausdami
- Kepkite iš anksto įkaitintame 180°C temperatūros orkaitėje apie 30-40 minučių, kol viršus gražiai apskrunda
- Ištraukite pyragą, dar šiltiš pridėkite cukraus ir cinamono mišinį, pabarstydami viršų
- Leiskite pravėsinti ir mėgaukitės šiltu ar šaltu
Pastabos
Šis yra klasikinis obuolių traškučių pyrago receptas, mėgstamas lietuvių virtuvėje dėl savo paprastumo ir skonio konforto. Tai puikiai tinka popietės arbatai ar desertui, o jo paprasta tešla ir obuolių įdaras su citrinos užuomina garantuoja skanų potyrį. Traškus viršus užbaigia visumą.
Paruošimas yra paprastas, todėl tinkamas net pradedantiesiems virtuvėje. Rezultatas — auksinis pyragas su minkštu vidumi ir trapia, aromatinga išorės plutele, pagardinta cinamonu.
Paruošimas yra paprastas, todėl tinkamas net pradedantiesiems virtuvėje. Rezultatas — auksinis pyragas su minkštu vidumi ir trapia, aromatinga išorės plutele, pagardinta cinamonu.
Vertinimai ir komentarai