Brazilų receptas
Lengvas naminis kolos limonado pyragas
Išsikepkite paprastą kolos limonado pyragą su puriu minkštimu ir švelniu išskirtiniu skoniu, tinkantį jaukiai popietei.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
6 kiaušiniai
2 puodeliai cukraus
1 skardinė (350 ml) kolos limonado
2 puodeliai kvietinių miltų
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
2 puodeliai cukraus
1 skardinė (350 ml) kolos limonado
2 puodeliai kvietinių miltų
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
Kur rasti ingredientų
Kiaušinių, cukraus, kvietinių miltų ir kepimo miltelių rasite įprastuose Lietuvos prekybos centruose: kiaušiniai paprastai laikomi šaldomų ar šviežių produktų zonoje, cukrus ir miltai - kepinių prekių skyriuje, kepimo milteliai - prie kepimo priedų. Kolos limonado ieškokite gėrimų skyriuje, rinkitės įprastą kolos tipo gazuotą limonadą be prekių ženklo akcentavimo.
Paruošimo būdas
- Atidarykite limonado skardinę ir palikite ją kelioms minutėms pastovėti, kad išsisklaidytų angliarūgštė
- Dubenyje išplakite trynius su cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri
- Į trynių ir cukraus mišinį supilkite kolos limonadą
- Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai visiškai susijungs ir ištirps
- Į tešlą atsargiai įmaišykite persijotus kvietinius miltus ir iki standžių putų išplaktus baltymus
- Galiausiai suberkite kepimo miltelius ir švelniai išmaišykite, kad neprarastumėte baltymų suteikto purumo
- Supilkite tešlą į iš anksto riebalais pateptą ir miltais pabarstytą kepimo formą
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje vidutinio karštumo orkaitėje apie 40 minučių arba kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus
Pastabos
Šis kolos limonado pyragas yra klasikinis, bet maloniai netikėtas kepinys, kurį paruošti visai nesudėtinga. Jis puikiai tinka tada, kai norisi naminio saldumyno su kiek kitokiu akcentu. Į tešlą pilamas limonadas suteikia ne tik subtilų, atpažįstamą skonį, bet ir padeda išgauti ypač lengvą bei purią tekstūrą. Tai geras pasirinkimas popietės kavai arba svečiams pavaišinti paprastu pyragu, kurio rezultatas nustebina ir skoniu, ir minkštumu.
Vertinimai ir komentarai