Brazilų receptas
Purus apelsininis pyragas (Bolo de laranja)
Klasikinis braziliškas apelsininis pyragas: minkštas, kvapnus ir lengvai paruošiamas prie kavos ar arbatos.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
2 puodeliai kvietinių miltų
2 puodeliai cukraus
1 puodelis apelsinų sulčių (arba geros kokybės apelsinų limonado)
4 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
2 puodeliai cukraus
1 puodelis apelsinų sulčių (arba geros kokybės apelsinų limonado)
4 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Kur rasti ingredientų
Lietuvoje miltų, cukraus, kiaušinių, kepimo miltelių ir apelsinų sulčių lengvai rasite prekybos centruose ar maisto prekių parduotuvėse. Apelsinų limonadą naudokite tik kaip recepte nurodytą alternatyvą.
Paruošimo būdas
- Pradėkite plakdami baltymus iki standžių putų, tada sudėkite trynius ir cukrų, gerai plakdami, kol gausite vientisą mišinį
- Atsargiai įmaišykite kvietinius miltus ir apelsinų sultis į tešlą
- Pabaigoje suberkite kepimo miltelius ir maišykite tik tiek, kad susijungtų
- Supilkite tešlą į iš anksto riebalais pateptą ir miltais pabarstytą formą
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių arba kol pyragas bus auksinis ir tvirtas
Pastabos
Šis receptas labai praktiškas ir remiasi paprastais produktais. Purumo paslaptis yra gerai išplakti baltymai, o apelsinų sultys suteikia tešlai gaivų aromatą.
Vertinimai ir komentarai