Brasilianescht Rezept
Gebackene Kibbeh
Dëst Rezept fir gebakene Kibbeh ass e Klassiker, dee fir seng Einfachheet an déi harmonesch Mëschung aus gehacktem Fleesch an aromatesche Kraider beléift ass.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
500g Bulgur (Weizen fir Kibbeh)
1kg gehackt Rëndfleesch
2 Zwiwwelen, fein gehackt
1 Tomat, gehackt an ouni Som
Frësch Minze, fein gehackt (no Goût)
Salz (no Goût)
Peffer (no Goût)
2 Läffel Olivenueleg
1kg gehackt Rëndfleesch
2 Zwiwwelen, fein gehackt
1 Tomat, gehackt an ouni Som
Frësch Minze, fein gehackt (no Goût)
Salz (no Goût)
Peffer (no Goût)
2 Läffel Olivenueleg
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All d'Zutaten fënnt een an all normale Supermarché oder am Fachhandel fir orientalesch Liewensmëttel.
Zoubereedung
- Gitt de Bulgur an eng Schossel
- Deckt en mat Waasser of an loosst en 3 Stonne laang hydratiséieren
- Schëdd d'iwwerschësseg Waasser of
- Dréckt de Bulgur gutt mat den Hänn aus, fir déi reschtlech Fiichtegkeet ze entfernen
- Vermëscht de Bulgur mat dem Fleesch, den Zwiwwelen, der Tomat, der Minze, dem Salz an dem Peffer
- Knéit all d'Zutaten zesummen, bis eng gläichméisseg Mass entsteet
- Fir eng méi feiner Konsistenz kann d'Mass duerch e Kachmaschinn-Apparat oder Fleeschwolf gemaach ginn
- Verdeelt d'Mass gläichméisseg an enger gefetten Bakform
- Drëpst den Olivenueleg iwwer d'Uewerfläch vum Kibbeh
- Bak de Plat am Ofen
Notizen
Dëst praktescht Rezept garantéiert eng saftig a geschmackvoll Kibbeh. De Schlëssel zum Erfolleg ass, den Weizen gutt ze hydratiséieren an frësch Kraider ze benotzen, déi dem Plat e besonneschen Aroma ginn.
Bewäertungen a Kommentaren