Brasilianescht Rezept
Picadinho mat Curry, Uebst a crémeger Zooss (Picadinho)
E brasilianesche Picadinho mat Curry, Kanéil, Uebst a Kokos, fir eng aromatesch a mëll crémeg Zooss.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 mëttelgrouss Zwiebel, gehackt
500 g Rëndfleesch (Alcatra oder Coxão mole) a klenge Wierfelen
3 Iessläffel Margrin
3 Iessläffel Weessmiel
3 Neelcheskäpp
1 Kaffisläffel Kanéilpolver
1 Iessläffel Currypolver
2 Wierfel Rëndsbouillon
4 Taassen kachend Waasser
2 gehackte Tomaten, ouni Haut an ouni Som
1 geschielten Apel, a kleng Wierfele geschnidden
1 gehackte Banana-nanica
1/2 Taass gerappte Kokosnoss
1/2 Taass hell Rosinen
1/2 Taass Naturjoghurt
1/2 Taass gehackte cheiro-verde, Péiterséileg a Fréijoerszwiebel
500 g Rëndfleesch (Alcatra oder Coxão mole) a klenge Wierfelen
3 Iessläffel Margrin
3 Iessläffel Weessmiel
3 Neelcheskäpp
1 Kaffisläffel Kanéilpolver
1 Iessläffel Currypolver
2 Wierfel Rëndsbouillon
4 Taassen kachend Waasser
2 gehackte Tomaten, ouni Haut an ouni Som
1 geschielten Apel, a kleng Wierfele geschnidden
1 gehackte Banana-nanica
1/2 Taass gerappte Kokosnoss
1/2 Taass hell Rosinen
1/2 Taass Naturjoghurt
1/2 Taass gehackte cheiro-verde, Péiterséileg a Fréijoerszwiebel
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Rëndfleesch, Tomaten, Apel, Joghurt, Curry a Kanéil fënns du a grousse Supermarchéen. Cheiro-verde entsprécht Péiterséileg a Fréijoerszwiebel; banana-nanica kann duerch eng kleng reif Banann nëmmen als Ersatz benotzt ginn, wann déi originell Zort net disponibel ass.
Zoubereedung
- An engem grousse Kasseroll d'Margrin erhëtzen an déi gehackte Zwiebel ubroden, bis se duerchsichteg ass
- D'Fleeschwierfelen derbäiginn a se op mëttel-héijer Hëtzt vun alle Säite brong ubroden
- D'Weessmiel iwwer d'Fleesch streeën a gutt réieren, 1 Minutt kache loossen
- Neelcheskäpp, Kanéilpolver a Curry derbäiginn a mëschen, fir d'Fleesch mat de Gewierzer ze bedecken
- D'Rëndsbouillonwierfelen am kachende Waasser opléisen an an de Kasseroll schëdden
- De Kasseroll zoudecken a bei niddreger Hëtzt ongeféier 40 Minutte kachen, oder bis d'Fleesch mëll ass
- D'gehackte Tomaten, den Apel a Wierfelen, d'gehackte Banann, d'gerappte Kokosnoss an d'Rosinen derbäiginn
- Virsiichteg mëschen a nach 10 Minutte kachen, heiansdo réieren
- Den Naturjoghurt an d'Rezept aréieren a gutt réieren, fir eng crémeg Zooss ze kréien
- Salz a schwaarze Peffer upassen, wann néideg
- Vun der Hëtzt huelen a mat gehacktem cheiro-verde driwwer ofschléissen
- De Picadinho waarm zerwéieren, begleet vu wäissem Räis
Notizen
Dëse Picadinho verbënnt de Confort vun der brasilianescher Kichen mat exoteschen Aromen, déi un indesch Gewierzer erënneren. D'Kombinatioun vu Curry a Kanéil, zesumme mat der Séiss vun Apel a Banann, ergëtt eng räich a ganz agreabel Zooss.
Perfekt fir jiddereen, deen de Menü mat engem waarmen, aromatesche Plat variéiere wëll. Déi suergfälteg Preparatioun garantéiert e gudde Gläichgewiicht tëscht de Goûten, ideal fir Familljemëttegiessen oder en Iessen ënner Frënn.
Perfekt fir jiddereen, deen de Menü mat engem waarmen, aromatesche Plat variéiere wëll. Déi suergfälteg Preparatioun garantéiert e gudde Gläichgewiicht tëscht de Goûten, ideal fir Familljemëttegiessen oder en Iessen ënner Frënn.
Bewäertungen a Kommentaren