Brasilianescht Rezept
Joghurt-Flan mat Guavensauce (Flan de iogurte com calda de goiaba)
Een cremege an erfrëschende Joghurt-Flan, dekoréiert mat enger hausgemaachter, aromatescher Guavensauce. D'Perfekt Dessert-Kombinatioun!
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Päckelchen neutral Gelatine a Pudder
6 Essläffel kalem Waasser
1 Dose gezuckert Kondensmëllech
1 Dose Mëllech (d'Dose vun der Kondensmëllech als Mooss benotzen)
2 Becher Naturjoghurt
6 mëttelgrouss rout Guaven
1/2 Taass Zocker
1 1/2 Taass Waasser (fir d'Zooss)
1/2 Taass Waasser (optional, fir d'Konsistenz vun der Zooss unzepassen)
6 Essläffel kalem Waasser
1 Dose gezuckert Kondensmëllech
1 Dose Mëllech (d'Dose vun der Kondensmëllech als Mooss benotzen)
2 Becher Naturjoghurt
6 mëttelgrouss rout Guaven
1/2 Taass Zocker
1 1/2 Taass Waasser (fir d'Zooss)
1/2 Taass Waasser (optional, fir d'Konsistenz vun der Zooss unzepassen)
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt d'Naturjoghurt an d'Mëllechprodukter an all groussem Supermarché an der Frigo-Ofdeelung. Kondensmëllech ass dacks bei de Bakartikelen oder beim Kaffisbäiwierk ze fannen. Fir d'Guaven empfielt sech de Besuch an engem spezialiséierte Liewensmëttelgeschäft mat tropeschem Uebst oder an der exotescher Ofdeelung vun engem gréissere Supermarché. Als Ersatz fir frësch Guaven kënnt Dir och Guave-Pulp aus dem Glas oder der Dose benotzen.
Zoubereedung
- D'Gelatine am kalen Waasser opléisen an opquelle loossen.
- D'Gelatine am Waasserbad sanft erhëtzen, bis se komplett flësseg ass.
- Kondensmëllech, Mëllech, Naturjoghurt an déi opgeléist Gelatine am Mixer glat vermëschen.
- D'Crème an eng Kugelform mat Lach an der Mëtt schëdden, déi virdru mat e bësse Waasser befeucht gouf.
- De Flan fir ongeféier 4 Stonnen an de Frigo stellen, bis e fest ginn ass.
- Wärend de Flan killt, d'Guave schielen an a Wierfel schneiden.
- D'Guave-Wierfel mat Zocker an 1 1/2 Taass Waasser an en Dëppen ginn.
- Op niddreger Hëtzt fir ongeféier 20 Minutte kachen, bis d'Guaven mëll sinn an ufänken zerfalen.
- D'Dëppen vum Feier huelen, den Inhalt an de Mixer ginn a glat püréieren.
- D'Guave-Pürée zréck an d'Dëppen ginn an nach eng Kéier fir 15 Minutten op klenger Flam köchele loossen, bis d'Zooss andéckt.
- Falls d'Zooss beim Kachen ze déck gëtt, déi optional hallef Taass Waasser derbäiginn, fir d'Konsistenz ze korrigéieren.
- D'Guavensauce komplett ofkille loossen, ier se iwwer de servéierte Flan ginn ass.
Notizen
Dëse Joghurt-Flan mat Guavensauce ass en traditionellen Dessert aus Brasilien, dee sech duerch seng liicht an erfrëschend Art auszeechent – ideal fir no engem gudden Iessen. Den Zesummespill vum mëllen, neutralen Flan an der intensiver, fruuchteger Zooss ass bei jiddwerengem beléift.
D'Zubereitung ass iwwerraschend einfach an erfuerdert just e puer Basis-Zutaten. Et ass e perfekte Choix, wann s du no engem Dessert sicht, deen hausgemaacht schmaacht an ouni vill Opwand geléngt.
D'Zubereitung ass iwwerraschend einfach an erfuerdert just e puer Basis-Zutaten. Et ass e perfekte Choix, wann s du no engem Dessert sicht, deen hausgemaacht schmaacht an ouni vill Opwand geléngt.
Bewäertungen a Kommentaren