Brasilianescht Rezept
Gratinéiert Bléikohl (Couve-flor gratinada)
Eng klassesch an cremeg Manéier fir Bléikohl als Bäilag ze genéissen, perfekt fir all Menü.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 mëttelgrousse Bléikohl
2 1/2 Coupë Mëllech
2 flaach Läffel Miel
3 Eegiel
1 Läffel Botter
4 Läffel geriwwe Parmesan
1 Läffel Broutbier
Salz no Goût
2 1/2 Coupë Mëllech
2 flaach Läffel Miel
3 Eegiel
1 Läffel Botter
4 Läffel geriwwe Parmesan
1 Läffel Broutbier
Salz no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Zutate sinn an normale Supermarchéen ze fannen. Als Ersatz fir Parmesan kann en haarde Kéis wéi Grana Padano benotzt ginn.
Zoubereedung
- Kacht de Bléikohl a gesaltzene Waasser, ouni datt e ze mëll gëtt.
- Vermëscht an enger Schossel d'Mëllech, d'Miel an déi gesiebt Eegiel.
- Schmaacht mat Salz of an erhëtzt d'Mëschung op mëttlerer Hëtzt, wärend stänneg geréiert gëtt bis et déck gëtt.
- Huelt d'Crème vum Feier an rührt de Botter an 3 Läffel vum geriwwe Parmesan ënner.
- Vermëscht alles gutt a loosst et stoe loossen.
- Leet de gekachte Bléikohl an eng Form, déi virdru mat Botter agestrach gouf.
- Iwwerdeckt de Bléikohl mat der preparéierter Crème.
- Bestreet alles mam Rescht vum Parmesan an dem Broutbier.
- An engem virgehëtzten Uewen bei héijer Temperatur gratinéiere loossen.
- Direkt an der Form zerwéieren.
Notizen
De gratinéierte Bléikohl ass e klassescht an tréischtlecht Geriicht an der brasilianescher Kichen, ideal fir jiddwereen deen no enger schmaachhafter an nahrhafter Bäilag sicht. D'Virbereedung kombinéiert d'Liichtegkeet vum Bléikohl mat enger räicher Crème an engem knuspregen Ofschloss, wat et zu enger villsäiteger Optioun fir vill verschidde Molzechäite mécht.
Dës Rezept ass perfekt fir déi gesond Virdeeler vum Bléikohl voll auszenotzen, an engem Format dat souguer déi usprochsvollst Gaumen iwwerzeegt. De Prozess ass direkt an resultéiert an engem Geriicht, dat net nëmme gutt ausgesäit, mee och onwidderstohlech schmaacht.
Dës Rezept ass perfekt fir déi gesond Virdeeler vum Bléikohl voll auszenotzen, an engem Format dat souguer déi usprochsvollst Gaumen iwwerzeegt. De Prozess ass direkt an resultéiert an engem Geriicht, dat net nëmme gutt ausgesäit, mee och onwidderstohlech schmaacht.
Bewäertungen a Kommentaren