Brasilianescht Rezept
Kichererbsen mat Paprika
Kichererbsen mat Paprika: en einfachem an nahrhafte Rezep, bei deem d'Kichererbsen e kräftege Goût an eng cremeg Zooss kréien.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Taass Kichererbsen
3 Taasse Waasser (fir d'Opweechen)
3 Taasse Waasser (fir d'Kachen)
1 Louerblat
1/2 Zwiwwel
1 Knuewelekszéif
1 Iessläffel Olivenueleg (fir unzedoen)
1 Kaffisläffel séiss Paprikapudder
Salz no Goût
Frësch gemuelene Peffer no Goût
Olivenueleg no Goût (fir d'Verfeineren)
3 Taasse Waasser (fir d'Opweechen)
3 Taasse Waasser (fir d'Kachen)
1 Louerblat
1/2 Zwiwwel
1 Knuewelekszéif
1 Iessläffel Olivenueleg (fir unzedoen)
1 Kaffisläffel séiss Paprikapudder
Salz no Goût
Frësch gemuelene Peffer no Goût
Olivenueleg no Goût (fir d'Verfeineren)
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Kichererbsen, frësch Geméis an Olivenueleg fënnt een an all normale Supermarché oder am Bio-Buttek an der Géigend.
Zoubereedung
- D'Kichererbsen an eng grouss Schossel ginn
- Mat den dräi Taasse Waasser bedecken
- Den Deckel drop maachen an aacht Stonne laang opweechen loossen
- D'Waasser vum Opweechen ewechgeheien an d'Kichererbsen an en Drockkachaarf ginn
- Déi dräi Taasse proppert Waasser an d'Louerblat derbäiginn
- Den Drockkachaarf zoumaachen an op héijer Hëtzt erhëtzen
- Wann den Drock erreecht ass, d'Hëtzt reduzéieren an 25 Minutte kachen loossen
- D'Hëtzt ausmaachen an ofwaarden bis den Drock natierlech eraus ass, ier een den Dëppe opmécht
- D'Zwiwwel an de Knuewelek fein hacken
- Den Olivenueleg an enger Pan op mëttlerer Hëtzt erhëtzen
- D'Zwiwwel mat enger Prise Salz fënnef Minutte laang ubroden, bis se gëllen ass
- De Knuewelek an d'Paprikapudder dobäiginn an nach eng Minutt ubroden
- Zwee Schëppel vun de gekachte Kichererbsen mat e bësse vun der Bouillon an d'Pan ginn
- Dës Kichererbsen mat enger Spatul zu engem Püree zerdrécken
- Dëse cremegen Deel an de Rescht vun de Kichererbsen am Drockkachaarf vermëschen
- Ouni Deckel nach eng Kéier 10 Minutten op mëttlerer Hëtzt kachen loossen
- Mat Salz an Peffer ofschmaachen
- Virum Zerwéieren mat engem Schoss Olivenueleg verfeineren
Notizen
Dëst ass eng super Alternativ fir den Alldag, déi Gesondheet an Einfachheet vereent. De Geheimnis fir eng déck a cremeg Zooss ass et, e klengen Deel vun de gekachte Kichererbsen mat enger Spatul ze zerdrécken, ier een d'Virbereedung fäerdeg mécht.
Bewäertungen a Kommentaren