Brasilianescht Rezept
Gegrillten Zuccini mat Zitroun
Gegrillten Zuccini mat Zitroun ass eng klassesch Bäilag, déi duerch hir Einfachheet, Frëschheet a séier Virbereedung iwwerzeegt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Zuccini
Azeite (Olivenueleg) no Goût
1/2 Kaffisläffel Korianderkären
Salz no Goût
Jus vun 1/2 Zitroun
Azeite (Olivenueleg) no Goût
1/2 Kaffisläffel Korianderkären
Salz no Goût
Jus vun 1/2 Zitroun
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt frësch Zuccini, Zitrounen a Korianderkären an all gutt sortéiert Supermarché oder op lokalen Mäert an Ärer Regioun.
Zoubereedung
- Wäscht d'Schuel vun der Zuccini gutt ënner fléissendem Waasser mat enger Geméisbiischt of
- Dréchent se mat engem propperen Dichercher of
- Schneid d'Enner vun der Zuccini of an entsuergt se
- Schneid d'Zuccini quer duerch, fir den décken Deel vum méi dënnen Enn ze trennen
- Schneid de décken Deel der Längt no an d'Hallschent an duerno all Hallschent an dräi Sträifen, fir Zuccini-Stécker ze kréien
- Deelt den dënnen Deel an der Mëtt quer duerch, sou datt all Stécker ongeféier d'selwecht grouss sinn
- Schneid all dës Stécker nach eng Kéier a véier Deeler
- Heëtzt eng beschichtete Pan op mëttlerer Hëtzt
- Gitt e Schoss Olivenueleg an d'Pan a lee d'Zuccini-Stécker mat der geschniddener Säit no ënnen
- Grill d'Stécker fir ongeféier 2 Minutten, bis se gëllenbrong sinn
- Zerdréckt d'Korianderkären liicht an engem Mörser, fir den Aroma fräizeloossen
- Dréit d'Stécker mat enger Zang ëm, fir déi aner Säit och gëllen ze grillen
- Gitt d'Korianderkären dobäi, wierzt mat Salz an nach engem Schoss Olivenueleg
- Bródelt alles nach eng weider Minutt bis d'Zuccini mëll an gutt gewierzt ass
- Maacht d'Hëtzt aus an rëselt de Zitrounejus driwwer
- Direkt zerwéieren
Notizen
Dëse Plat bréngt de natierleche Goût vun der Zuccini mat enger zitroneger an aromatescher Not zesummen an ass eng liicht a gesond Optioun fir den Alldag.
Bewäertungen a Kommentaren